易简:七品普洱茶
七品普洱茶:一香、二味、三水性、四喉韵、五生津、六炁、七神韵。一香二味三水性四喉韵五生津六炁七神韵一香同庆老号圆茶、早期红印圆茶--香于九畹芳兰气圆如三秋皓月轮(诗出宋·王禹称)同庆号圆茶、绿印圆茶、
老曼峨寨子是著名的"布朗山古茶山"核心区之一,属班章村委会,一到春茶、秋茶采摘季节,每天都有不少省内外的茶商、普洱茶爱好者驾车来到寨子选购古乔木茶。老曼峨地理位置:地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的
七品普洱茶:一香、二味、三水性、四喉韵、五生津、六炁、七神韵。一香二味三水性四喉韵五生津六炁七神韵一香同庆老号圆茶、早期红印圆茶--香于九畹芳兰气圆如三秋皓月轮(诗出宋·王禹称)同庆号圆茶、绿印圆茶、
回头来说说拼配,为什么要拼配,其实之前已经讲过,主要就是想保持成本的稳定和品质的稳定。每一个批次的大益7542或者7572到底有什么不同的问题,这个问题,实在是非常普遍的问题。今天晚上,大滇说茶,回应
我们从大益7542讲起的目的,是因为现在包裹在大益后面的神话是越来越多了,可是你去问无数的大益粉,无数的商家,很多不知道7542是哪年的。今天说下勐海茶厂,说到勐海茶厂,自然要说7542和7572,我
第一个,回答关于前天晚上内容的疑问,湿仓茶和入仓茶的区别。第二个疑点,就是烟味问题。第三个问题,是茶汤浑浊的问题。最后一个问题,是熟茶上面的白点问题。开始了,今晚的话题比较琐碎,主要是回答一些典型的问
第一临沧的茶农是重重杀青,请注意,是重重杀青;第二勐海布朗山地区的人杀青适度,巴达的杀青稍重,都比临沧轻。临沧某些寨子的茶会越来越出名,越来越贵。今天的内容比较复杂,因为新进群里的茶友比较多,提的问题
茶不化的苦涩到底是什么呢?是从哪里来的呢?喝茶应该使人解渴、生津的,品茶应该使人舒服、愉悦。普洱茶通常都会有苦涩味,这里"不能化"的意思是指苦涩后不会甘甜,苦涩长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化,并回甘
易武一些有经验的茶农存茶,也是先蒸过,然后戴着手套压成大块,放于竹篓中,密闭保存,口感也甚于简单存放。今晚继续大滇说茶1001夜,从过年前,因为小弟交通事故,大滇说茶暂停,到后期开始收茶,已经停了大约
鲜叶杀青、揉捻、晒青,成为毛茶。这个是毛茶的工艺,毛茶蒸压、干燥,这个是成品的工艺过程,与是否晒青无关。杀青、晒青,杀的是青,晒的也是青,是针对鲜叶的行为。突然加入了这一段,实在是问的朋友越来越多,而
谈临沧,不能不谈勐库,谈勐库,就不能不谈勐库大雪山,勐库大雪山,现在已经在传说中成为临沧茶的起源,一举把临沧茶的历史提升到上千年。首先我们来解密我们这次派茶的茶样A,现在揭开答案,就在我们论坛上,这个
我个人认为普洱茶的毛茶最好不要再当时压,而是等青味散掉再压制,这需要经过一个夏天的时间,这样的茶,转化会更好一些,春茶秋压。今晚的话题比较琐碎,主要是答疑,第一是老生常谈,烘青与晒青;第二是老黄片得解
这么多年来,至少上百个批次的7542,有谁又搞出来了88青?嘿嘿,然后又有人说了,要很多批才出一次?那你又如何跟我解释说7542的配方是稳定的?既然是稳定的,那为何只能出一批88青?第一是勐海茶厂的茶
冰岛茶的产量,冰岛很意外的,并无什么台地茶,有人立刻愤怒了,怎么能不种台地茶呢?冰岛茶,主要是韩国人在炒作,韩国这几年的普洱市场据说很火爆。这次派的茶,几个茶都不是当年的,为的是让大家体验茶的变化,后
今年的春天,我做了如下的实验,第一个实验:按标准采摘,一芽两叶的茶,跟易武传统采摘方法对比,第二个实验,是紧条和泡条对易武茶口感的影响,根据实验结果,然后再分析原因。今天我们说茶的题目,是易武茶不同工
小景谷茶区乔木茶的共性特征是:芽头较肥壮,条索长,有茸毛,茶汤苦涩中带甜,苦显于涩,杯底留香,山野气韵较好,回甘较好,汤质尚饱满。小景谷茶区特点一、数量多,分布广。景谷乡的文东、文杏、文山、文联、文召
以我个人所见,茶友所表述的观点总结如下: 入仓茶一、老茶的厚度无法超越;二、老茶的甜度无法比拟;三、老茶非常耐泡四、老茶有特别的香气,出参香,樟香。今天我们来聊的内容是再论入仓茶,其实在这之前的内容里
我一直以来都认为,大益茶有价值的是熟茶,但7542超过7572,一直是我所不能理解的!无论从哪个角度,我都不能理解7542的价格高过7572!因为这是很随意的,未经深思熟虑的,现场的胡说八道,代表的并
我记得在云南茶叶进出口公司志里,有讲过下关沱茶的配方,其中10%-15%的烘青,主要用于提香。我们还可以进一步找一些下关茶烘青的证据。呵呵,今天是大滇说茶1001夜的15夜了,坚持!关于下关,我们今天
分解一个茶的拼配,是一项技术活,也是一个细致的活,需要自己研究,和同行研究。但这些都替代不了一个实践的过程。用原料来拼配,试验,反复实验。今天我们的主题是:大滇制茶方法,这个题目,想了很久,本来想用普
对于树龄问题,就是那么简单,据历史记载,某年开始种茶,然后,自然,相应的最老的茶树就是那么个年份了,其他看起来比那些小的,自然就要减年份。这些都是粗略的看法从现在开始的大滇,只是1001夜中的角色,不