茶知识列表
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老普洱茶为何在准备喝前需要先解茶＂醒茶＂
刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷、香气涣散，很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的"醒茶"是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶
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普洱茶探讨：什么是普洱茶？普洱茶的发展历史
一、什么是普洱茶什么是普洱茶，绝大多数的人都会说，云南不是有个地方叫普洱县吗？就是这个地方出产的茶叶。普洱县的确出产普洱茶，但我多次去云南，出产普洱茶的何止普洱茶一个地方。普洱茶是云南同香烟并重的一个
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普洱茶投资分析：2014年6月古树茶行情简报
茶源网讯：说明：本来应该是月初发布的古树茶行情简报今天才放出，主要是因为需要观察广州春季茶博会对茶市的走向以及雨林在期货市场的情况。对于迟来的行情简报，还望大家见谅。与上月相比，古树茶行情基本保证持平
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临沧普洱茶文化
诗人李尧曾写过有关于饮茶的诗，把饮茶的乐趣描写得淋漓尽致，"只知饮酒能醉人，名茶胜酒醉十分;澜沧江水煮香茗，主人情意暖三分;一杯未尽我醉倒，醉他三年还不醒"。普洱茶在近年来受到很多人的追棒与好评，这主
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热爱普洱茶的人，都有一个易武梦
茶源网讯：普洱茶历史弥久，但真正名声大噪，堂而皇之登上大雅之堂还是在清雍正年间。当时清政府在普洱地区设立茶府专门控制茶叶生产，云南贡茶应运而生，正所谓"春风得意马蹄疾，一日看遍长安花"。在云南各大茶区
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青春是任你挥洒的色彩？看你如何喝茶
茶源网讯：2014年1月、2月和6月，蒙顿分别在昆明、大理和深圳举办了三场风格各异的茶会，呈现在我们面前的永远是一颗积极探索的心："迷路，先找路，找不到，不找了，任凭两只脚走，走回了家。"昆明，茶与酒
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澜沧古茶“名山名品”之曼弄•纯粹
云南茶山延绵在沧江之畔云雾之间，多样的生态环境，赋予了茶区的独特滋味。这一叶琼汁，也滋养了山里民俗。山有魂，林有气，人有灵，茶有韵。这茶韵，一山一味，一地一香，在有灵之人手中，转变成怡口清甜，组成五彩
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国内普洱茶市场情况介绍
茶源网讯：普洱茶是什么时候兴起来的？陈巨：普洱茶的兴起是在97年左右。97年香港回归，回归后经济上产生了很大的变动，香港很多人开始大量抛售普洱茶。此外中国大陆茶市场也在这时候兴起，像广州、山东、天津、
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腾冲县茶桑站技术指导员深对茶农培训茶园管理
茶源网讯：为加快茶叶产业发展，实现农业增产，茶农增收，腾冲县茶桑站技术指导员深入茶园，为夏茶高产创建、样板推动夯实基础。6月6日，在马站乡王家坝乌龙茶园中进行茶园中耕除草、施肥、病虫害防治现场示范培训
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煮茶、点茶、泡茶 喝茶方法不断演变
唐朝流行煮茶，宋朝流行点茶，明朝流行泡茶。从7世纪到17世纪，千年时光眨眼而过，中国人的喝茶方法一变再变。唐朝人煮茶，先把茶叶碾成粉末，然后把这些粉末放入水锅，再把水煮沸，最后喝那锅茶汤，喝茶时连茶叶
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合和昌藏之有道论坛提出7个新普洱茶时代概念
茶源网讯：在6月1日由合和昌主办的第三届普洱茶"藏之有道"交流论坛上，针对2014年的普洱茶行情，提出来一个新概念：新普洱茶时代。什么是新普洱茶时代？新普洱茶时代是相对于旧时代所提出的新概念。在新普洱
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普洱的制作工艺
普洱的制作工艺有很多的步骤，其中主要分为原料的采购、毛茶的付制、发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配，和压制、包装与贮运等，下面我们去具体了解一下普洱熟茶的制作工艺。1、原料采购：普洱茶是以云南大叶种晒
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中国首次为一座茶山＂申遗＂
2012年11月17日，景迈山古茶园成功入选《中国世界文化遗产预备名单》，意味着景迈古茶园有望被列入"世界文化遗产"，这是世界文化遗产中首次以茶和茶文化为主题的申报项目。"世界文化遗产"缘起于"二战"
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普洱茶茶气
普洱茶之深，很大程度上是深在一个"气"字上。所谓茶气，主要是看茶多酚、咖啡因含量足不足。品鉴茶气主要从三个方面：足、厚、正。原料好，自然气足；加工工艺精当，使茶多酚的好处与氨基酸等其他元素和谐发挥，自
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普洱茶的几种“怪味”
朋友们在品饮普洱茶的时候，经常听到一些 "发酸"、"水味重"、 "仓味" 、"烟味"、、、等名词，那么，这些令人不爽的"怪味"是如何形成？又是怎么解决的呢？一、 普洱茶的酸味。关于对普洱茶中的"酸"味
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茶是生活禅
"吃茶去"是著名的禅宗公案，一答解百问，很多问题都可以在茶中找到答案。喝茶，更是一种在日常生活中就可以完成的修行。拿起，放下这是喝茶的两个极简单的动作，但让人琢磨。拿起，是一种担当和面对，不拿起，喝茶
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喝茶喝出新境界
不过两种姿态：浮、沉；茶人不过两种姿势：拿起、放下。浮沉时才能氤氲出茶叶清香；举放间方能凸显出茶人风姿；懂得浮沉与举放的时机则成就茶艺。"喝茶只有两个动作----拿起和放下。"心中一震，忽然感悟了些东
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美容不可少普洱
普洱茶的功效很多，可以美容、瘦身，还具有很多的保健功效，下面主要为大家介绍的是普洱茶的美容功效。1、深层排毒：普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的人群，借助普洱茶，能够调节肠胃，
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普洱茶的回甘与回甜
回甘：一般对生茶而言，当茶汤入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，感觉滋润甘美，这就是回甘，越持久越是好茶。回甜：一般对熟茶而言，若喝熟茶时喝出了回甘生津，便是回甜，近代熟茶一般以没有苦底
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什么是普洱茶？让我们来认识普洱茶吧！
什么是普洱茶？让我们来认识普洱茶吧！无论是唐代的银生茶，还是明清的普洱茶，都是普洱人的骄傲。普洱人对于茶的热爱由来已久，茶已经融进他们的血液，成为身体的一部分 茶因人而优，人因茶而养，茶与人一起谱写出
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