茶知识列表
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梅占的传说
原产于安溪芦田。无性系品种。其由来有两种传说：其一是，清道光元（1821）前后，芦田有一株茶树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株茶名叫什么？王氏不知，一时
2022-05-03 芦田 王氏 老人 茶苗 安溪 可口 明显 浓郁 结实 平滑 醇厚 一传 主干 举人 争相 其名 农民 分枝 叶肉 叶面 -
歙县获安徽省茶产业“十强县(区)”称号
近日，安徽省茶产业"十强县(区)"名单新鲜出炉，歙县以黄山市排名第一、全省第四名的优异成绩榜上有名。8月下旬，由安徽省农业委员会和安徽日报报业集团共同组织的"2012安徽茶产业十强县(区)"调查评选活
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石门茶企组团赴港“取经”谋发展
8月中旬，第四届香港国际茶展在香港会展中心隆重举行。石门县茶界人士为了推介"石门银峰"公共品牌，拓展国际市场，组织了壶瓶山、白云山、添怡、泰和合、大同山、东山峰等多家企业赴香港学习取经。在香港茶展期间
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金枝玉叶的黄大茶
黄茶自古有之，寿州黄芽即为历史上的著名黄茶。《明史·食货志》载："隆庆五年(1571 年)复定黑茶中马事宜略云：各商收买，无分黑黄正副，一律运送洮州茶司贮藏中马。崇祯十五年(1642年)大仆卿王家彦《
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四川茶语
茶叶叫做"叶子"。茶碗中茶叶多称作"饱"，反之则为"啬"。饮茶叫作"吃茶"。把开水第一次冲进茶碗叫"发叶子"，再向茶碗内冲水则叫"掺茶"。"一道"（"一开"）、"二道"（"二开"）是吃茶之常用语，"开
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安溪县实施油茶种植呼唤产业扩容
盛夏时节，记者登上白濑乡上格村王帽山，只见一片绿油油的油茶林在阳光下果实满满、熠熠生辉。油茶树下，三三两两的村民正在一丝不苟地除草。"茶油价格一年比一年好，我这5亩油茶林可以生产200多斤油，按每斤7
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贵州林业项目助茶产业快速发展
截至今年6月，贵州省茶园面积达455万亩，居全国第二。产茶县已超过40个，茶农超400万人。2002年，贵州省茶园不足50万亩，茶产值仅亿元左右。10年间茶园面积增长8倍。"十二五"期间，全省茶园面积
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茶文化引领信阳茶叶产业快速发展
８月２３日，河南省委副书记邓凯莅临信阳市，对新型农村社区建设、产业发展、防汛抗旱及信访稳定等工作进行调研，信阳茶产业发展备受邓凯关注。在先后参观了文新茶叶科技园、信阳国际茶城项目并听取相关情况介绍后，
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中国茶叶学会茶叶研修班开班
图为三江侗香名茶总经理俞英华为全体学员介绍获特等奖的"侗香红"茶加工技术2012年8月17日、18日，中国茶叶学会举办的"优质绿茶、红茶评鉴与品质提升研修班"在中国茶叶研究所开班，来自浙江、上海、贵州
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夏秋茶有望成为茶农新经济增长点
在茶叶加工企业里，夏秋茶多被看作"鸡肋"。除了安溪铁观音，在福建以外的其他茶园里，夏秋茶给茶农带来丰厚利润的少之又少。成本高、利润低，导致很多茶农重春茶而轻夏秋茶。然而记者采访得知，秋茶虽味苦无法成为
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江西茶业品牌发展论坛在南昌举行
日前，"江西茶业品牌发展论坛"在南昌解放西路龙鼎茶都举行，200多名来自全国各地的茶企代表、专家学者齐聚现场，共同探讨江西茶业行业的发展和品牌建设。记者从现场了解到，目前，江西茶产业规模普遍较小，知名
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新昌镜岭传统茶区再创质量安全新优势
"老王，位置还可以再稍微移过去点，好，就这里了。"镜岭镇建国村的茶园里几位工人们正忙着安装杀虫灯。今年，镜岭镇已将建国村、大古年村列入杀虫灯防治示范点，将外婆坑村列为统防统治示范点，力争在老茶区创出质
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崇阳县大力发展“一竹一茶”优势产业
8月23日，记者在崇阳县白霓镇召开的茶竹发展动员会上了解到，该镇将秋冬农业开发与市县对茶竹产业一系列优惠政策相结合，早部署、早规划，大力发展"一竹一茶"优势产业，拉开了全镇秋冬农业开发序幕。入秋以来，
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北京怀柔杨宋金银花华丽转型成茶
金银花深加工带动了更多农民就业。如今，怀柔区杨宋镇在发展种植百亩金银花的同时，还走上了产品深加工的高端之路。金银花种植园区生产的金银花茶叶将赶在夏秋季节上市，进一步丰富该镇旅游产品的品种。据了解，今年
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永德茶叶产业优势品牌打造力度加大
永德县立足茶叶产业发展实际，突出有机茶园建设、标准茶园建设和低产茶园改造等工作重点，不断巩固茶叶产业发展基础，着力加大对企业固定资产的投入力度，深化产品结构调整，积极整合茶叶资源，推进茶叶优势品牌的打
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保护研究鹧鸪斑茶盏 弘扬中国茶禅文化
中国是茶的故乡，茶文化享誉世界。而茶具则因种类多、造型美，为历代品茶、饮茶者所青睐，其中，宋代福建建安的鹧鸪斑茶盏，更是在中国茶文化史上留下了浓墨重彩的一笔。自2000年看到一份中国科学院对鹧鸪斑茶盏
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信阳速溶绿茶粉实现批量生产
8月19日，由河南省食品工业科学研究所和河南新林茶叶有限公司合作利用夏秋茶制作的速溶绿茶粉面世，填补了信阳市乃至河南省无此类产品生产的空白。据了解，年产800吨的速溶绿茶粉项目是河南新林茶业有限公司和
2022-05-03 河南 绿茶 绿茶粉 研究所 食品 新林 河南省 研究 产品 公司 工业 有限 有限公司 科学 茶叶 食品工业 合作 信阳 生产 特殊 -
昌宁县在茶叶“万亩亿元”示范村开展实用新技术培训
8月中旬，由昌宁县茶叶产业办公室、县茶叶技术推广站技术人员组成的培训组，深入到温泉乡的光山村、松山村和田园镇的达仁村三个茶叶"万亩亿元"示范村，对600多茶农进行了茶叶实用新技术培训。培训的主要内容：
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铜鼓有机白茶捧回“国饮杯”特等奖
中国茶叶学会主办的第二届"国饮杯"全国茶叶评比（第一阶段）于7月下结束，评比结果日前揭晓。由江西鑫贸投资开发有限公司生产的春腾牌"铜鼓有机白茶"以其优良的品质继今年5月荣获江西名优茶评比金奖后又捧得"
2022-05-03 特等奖 铜鼓 全国 绿茶 茶叶 江西 获奖 白茶 名优 奖项 获奖率 金奖 优越 以质取胜 近年来 一等奖 云雾 产业发展 优惠政策 先后 -
林业项目助力贵州茶产业快速发展
截至今年6月，贵州省茶园面积达455万亩，居全国第二。产茶县已超过40个，茶农超400万人。2002年，贵州省茶园不足50万亩，茶产值仅亿元左右。10年间茶园面积增长8倍。"十二五"期间，全省茶园面积
2022-05-03 林业 发展 茶园 产业 贵州 茶叶 万亩 工程 贵州省 都匀 林场 退耕还林 农民 重点 加工 全省 收入 毛尖 生态 经济