茶知识列表
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铁观音秋季茶王赛 打造晋江茶界权威赛事
1995年，安溪县西坪镇首次举办大规模茶王赛，茶界大师张天福领衔主评、500克铁观音茶王拍卖5.8万元等创举，让此次赛事闻名遐迩。时隔多年，茶王赛已经不仅成为安溪茶乡一张重要名片，更纷纷在众多主要销区
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民间收藏馆出现万元普洱茶
近日，一饼上万元的上世纪七十年代老普洱茶亮相报国寺中国民间收藏馆，被普洱爱好者和收藏者泡饮鉴定。专家现场讲解了在泡饮普洱茶的时候如何选择茶壶、处理茶叶、泡茶的水温、泡茶的方式等。与此同时普洱春茶预订品
2022-05-03 普洱 普洱茶 茶树 民间 收藏馆 展会 七十年代 与此同时 专家 人士 千年 同时 名家 多年 展销会 帷幕 收藏者 方式 时候 春茶 -
立顿铁观音被检测出稀土超标3倍多
国家质检总局昨天公布了对食品、日用消费品等37类产品质量进行的抽查结果，"立顿"铁观音、"清华同方"早教笔、"诺亚舟"学习机、"创维"平板电脑等一批消费者熟悉的产品上黑榜。19种乌龙茶不合格。其中，浙
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雅安市将建立国家级茶叶检验中心
雅安市建设国家级茶检中心"剑"已出鞘。省质监局局长刘云夏在听取雅安市申请建立国家级茶叶检验中心的情况汇报后表示，省质监局将"重点倾向支持雅安建设",争取拿出资金支持雅安建设国家级茶叶检验中心。当日，市
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质检总局公布19种乌龙茶质量抽查结果不合格
国家质检总局最新发布的抽查结果显示，抽查的58种乌龙茶产品中，有19种产品不达标，联合利华（中国）有限公司的立顿铁观音因稀土项目、上海农工商黄山经销有限公司的正香源安溪铁观音因稀土和感官品质项目不合标
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中外茶叶专家考察普洱茶文化系统
11月3日至5日，在中科院地理科学与资源研究所自然与文化遗产中心副主任闵庆文研究员等陪同下，联合国粮农组织（FAO）水土资源司司长、全球重要农业文化遗产（GIAHS）项目总协调人Parviz Kooh
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“熊猫茶”欲申请吉尼斯最昂贵茶记录
世界上最昂贵的茶有哪些？或许你的印象里，有普洱茶，黑茶。然而现在，昂贵茶的队伍又增加了一名生力军--熊猫茶。11月9日，一辆载有5吨熊猫粪便的大卡车从成都大熊猫繁育研究基地出发，向四川雅安一种茶园驶去
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上高县发现1500多棵原生态古茶叶树群
近日，上高县发现了一处有800多年历史的原生态古茶叶树群，1500多棵原生态古茶叶树散生在海拔900多米、方圆3-4平方公里范围里的崇山峻岭灌木丛林中，空气清新，环境优美。该原生态古茶叶树叶芽肥大，茎
2022-05-03 原生态 茶叶 上高县 地方 树群 优美 浓郁 肥大 清新 甘甜 崇山峻岭 历史 多年 多年历史 峻岭 时间 春茶 树叶 海拔 清香 -
“滇茶进疆”助推云茶“走出去”
近日，记者从云茶报价网组办的首届茶品评鉴会上获悉，经由新疆维吾尔自治区茶业协会名誉会长朱澄先生牵头发动，云南民族茶文化研究会和新疆茶业协会之间或将通过合作，共同促成"滇茶进疆"事宜。朱澄表示，新疆是茶
2022-05-03 新疆 茶叶 云南 协会 茶业 茶文化 发酵 助推 一举两得 得天独厚 上品 之间 习俗 事宜 产业 人民 优势 会长 传统 保健 -
湖南安化黑茶的起源与贡茶历史
现今可查的关于安化茶叶最早的记载，见诸唐代杨晔的《膳夫经手录》（公元816年成书）,其中说潭州茶中有（益）阳团茶和渠江薄片，销往湖北江陵、襄阳一带，产量较大。五代毛文锡的《茶谱》更进一步说，渠江薄片"
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从茶马古道中走出来的湖南茯茶
古之茯茶，曾名动天下，载入正史，被明政府制定为官茶；今之茯茶，更显神秘，纳入国家二级非物质文化保护遗产。古之茯茶，造就了一条安邦定国、文化交融的茶马古道；今之茯茶，不再是西北少数民族的专属饮品，它慢慢
2022-05-03 民族 少数民族 湖南 独特 工序 工艺 真菌 日本 金花 制作 生活 茶马古道 浓郁 醇厚 安邦定国 丝绸之路 不反弹 佳品 古谚 土茯苓 -
台湾新竹举行海峡两岸茶文化产业论坛
近日，2011海峡两岸茶文化产业论坛在台湾新竹新瓦屋文化园区举行。茶成了两岸携手发展的又一条红丝带。台湾海峡两岸文化经贸科技观光发展协会理事长彭王信、台湾农改场副研究员陈俊良、新竹县县长邱镜淳、新竹县
2022-05-03 台湾 两岸 新竹 海峡 海峡两岸 新竹县 发展 产业 茶文化 论坛 主任 农业 委员 委员会 学术 实验室 文化 茶学 重点 浙江 -
全球首部茶文化主题动画片《乌龙小子》下月登陆央视
记者9日从福建时代华奥动漫有限公司获悉，全球首部茶文化主题动画片《乌龙小子》第一系列《喊茶之旅》（26集）近日已顺利取得国家广电总局发行放映许可证，计划下月在中央电视台少儿节目黄金时段播出。作为《乌龙
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休宁县创建国家出口茶叶质量安全示范区工作
日前，国家质检总局专家组一行对休宁县创建国家级出口茶叶质量安全示范区工作进行了现场考核并获得通过,这标志着黄山乃至整个安徽出口食品农产品质量安全示范区工作再上新台阶，皖茶在国际市场上的竞争力进一步加强
2022-05-03 出口 茶叶 质量 示范区 休宁 示范 安全 质量安全 企业 黄山 检验 休宁县 工作 政府 检疫 管理 体系 技术 投入 控制 -
专家教你如何区分铁观音正味和削青茶
读者：我以前不常喝茶，最近迷上了铁观音，请问铁观音正味和削青是不同品种的铁观音吗？这两者有什么差别呢？德聚轩专家：铁观音的正味、削青，是指铁观音制作工艺上的不同。铁观音的制作要经过晒青、凉青、摇青、炒
2022-05-03 铁观音 工艺 制作 发酵 传统 做法 小时 茶客 过程 不同 明显 之间 时间 黄绿 明亮 浓郁 细腻 柔和 柔软 甘甜 -
靖安县白茶产业发展商标战略点评
靖安县位处九岭山脉，这里林海茫茫，山川秀丽，绿水长流，森林覆盖率达85%，是茶中贵族--白茶生长的极佳环境。靖安县委、县政府把白茶作为当地农民增收的主导产业。为了加快白茶产业化发展步伐，靖安县工商局积
2022-05-03 白茶 商标 靖安 靖安县 公司 产业 农户 地理 工商 标志 世界 企业 全县 农民 农民增收 品牌 天涯 机关 模式 管理模式 -
霞浦县茶业局一行到婺源县参观考察茶产业
福建省霞浦县茶业局及有关单位一行与婺源县茶业局座谈11月5日，福建省霞浦县茶业局及有关单位一行共30余人莅临婺源县参观考察茶产业。考察团一行到达婺源后，与该县茶业局主要领导及各股室、单位负责人进行座谈
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联合利华声明立顿铁观音袋泡茶符合国家标准
国家质检总局日前发布了对食品、日用消费品等37类产品质量抽查结果，其中立顿铁观音涉及稀土含量超标，对此联合利华11月10日发布声明，称目前所生产产品均符合国家标准。联合利华指出，公司于8月曾收到质检总
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港商欲出15万购200克60年的黑茶被拒
在安化茶厂有限公司陈列室里，收藏着200多克1951年4月生产的黑茶天尖。这些60年前的黑茶保存完好，茶香浓郁。一港商知道后，专程赴安化愿出15万元求购，但被婉拒。该厂负责人说："这是见证安化黑茶建国
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霍山县开展茶树绿色防控技术培训
近日，霍山县植保站在诸佛庵镇狮山村举办茶农田间学校，植保技术人员现场进行了茶树病虫害绿色防技术培训，以直观浅显易懂的方式讲解了诱虫黄板、信息素诱捕器、太阳能杀虫灯技术应用。近年来，霍山县植保站积极开展
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