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茶知识

陈化是普洱茶的灵魂

陈化是普洱茶的灵魂

好的老茶是由好的新茶转变而来,陈化是普洱茶的灵魂!常期以来,就因为普洱茶工艺区别于其它茶类,以及普洱茶需求陈化概念,也由此构建了一个几乎独立于其它茶类的价值体系,即以陈为尊,而非以鲜为胜。陈年好普洱茶

普洱茶为何比其它茶叶耐泡?

普洱茶为何比其它茶叶耐泡?

所谓普洱茶耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了,数百上千年的生长,它的

普洱茶的春茶、谷花茶、雨前茶、雨水茶如何界定?

普洱茶的春茶、谷花茶、雨前茶、雨水茶如何界定?

随着近年来普洱茶的盛行,一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念,如"春茶"、"秋茶"、"雨前茶"等,生硬的套用于普洱茶。这些依据时令季节区分茶叶的定义,在普洱茶领域之中应如何解析呢?春茶江南茶区阳历2~4

收藏普洱茶的秘密  如何储存普洱茶

收藏普洱茶的秘密 如何储存普洱茶

常有茶友问我关于老茶的问题,还有一些朋友问我现在逐渐开始收藏新的普洱茶是否已经太晚。可以肯定的说,现在收藏普洱茶是正当时,最主要的原因就是普洱茶的合理仓储方式近几年才在真正专研的茶人中达成一些基本共识

好品质古树普洱茶的“四大原则”

好品质古树普洱茶的“四大原则”

在制茶的过程中,普洱茶的爱好者增加了许多,普洱茶的真实资信广为人知了,普洱茶的科研成果多了,普洱茶的经营者增加了很多。所有这些,都传递一个重要的信息:普洱茶越来越理性了,这就是行业的进步。人们对普洱茶

普洱茶投资应考虑的三大问题

普洱茶投资应考虑的三大问题

房地产投资、股票投资以及贵重金属投资是中国人最钟爱的三大投资项目。不过近年来由于美国经济的逐渐复苏,中国的房地产行情已现颓势,股票以及贵金属同样疲软。普洱茶作为能喝的古董被越来越多的中国人所接受,投资

普洱茶生态十年  产业的生态之路:从产量到品质

普洱茶生态十年 产业的生态之路:从产量到品质

茶叶跟云南上千万的人口息息相关,他们都在靠茶叶为生。但令人遗憾的是,云南茶叶长期养农,但不富农。目前这种局面正在迅速改观,以班章、景迈、易武、勐库等地为代表的茶农靠茶叶盖起了新房子、开上了小汽车,过

泡茶是学问 敬茶是修养 存茶是技巧

泡茶是学问 敬茶是修养 存茶是技巧

泡茶是技术更是学问人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真