咖啡知识
耶加雪菲科契尔-班克咖啡产区贝纳啡卡咖啡烘焙分析手冲参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017 新产季的埃塞俄比亚陆续上架了!这支咖啡来自耶加雪菲,水洗厂的厂主是贝纳啡卡 (Beyene Figa),位
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )福法特 -贝内·费加处理厂从邻近区域约600小农收购樱桃,种植的海拔约分布在1900-2100米,是相当优秀的种植海
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚 水洗 耶珈雪啡 G1 班可 福法特 - 贝内费加 Ethiopia Washed Yirgacheffe
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部,藏有属于危地马拉无数的瑰宝。除了天然的森林生态系与野生动物外,蕴含著丰富的金矿与玉石
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )►咖啡介绍 危地马拉倾城庄园卡杜拉(Guatemala La Bella Farm Caturra) 处理法:水洗法
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )庄园介绍 倾城庄园是拉斯米纳斯山区最早开始种植高海拔精品咖啡的庄园之一,在危地马拉卓越杯( C.O.E)崭露头角后,
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲方法玲琅满目,在文章中我们搜集网络上五种最常见的手冲方法进行实验并简略分析其口感与差异性,希望可以让刚学习手冲咖
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Tetsu Kasuya, 值得学习的系统化冲法。Tetsu谦虚地说,自己既非烘豆师也非咖啡农,他只是咖啡师,将所有
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡主要的关键角色,就是滤杯。 透过咖啡滤杯独特的功能性,我们只需要一个简单的给水动作,就可以将咖啡颗粒里的物质
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Nicaragua Natural MARACATURRA SHB EP 品种: Maracaturra.狂野拉丁
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )稀有的豆种总是能够吸引众人的眼球,再加上不俗的风味表现,也致使了价格的上升。前街虽然不会刻意的追求稀有品种的引进,但
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美景庄园位于尼加拉瓜圣费尔南多的郊区,由创办者 Roger Esau Herrera Ortez 一家精心管理。庄园
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对大部分的人来说加拉巴戈群岛可能是一个很陌生的名字,不过如果提起达尔文和演化论,或是「物竞天择,适者生存」这句话,也
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )厄瓜多尔伦巴阿克琳农协Ecuador Zumba ACRIM 国家厄瓜多尔(Ecuador) 产区伦巴(Zumba)
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )离南美厄瓜多尔约1,000Km、位于太平洋赤道正下方的诸岛,同时也是着名的GALAPAGOS企鹅的诸岛,这就是厄瓜多
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )拥有全世界最独特、丰富、最令人著迷的复杂气味:"红酒香、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味甚至巧
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"摩卡"一词拥有多种拼写法:Moka、Moca、Mocca都是常见的拼法,在也门咖啡的麻袋与文件上见过当地的拼写法就
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )摩卡咖啡"的故乡--也门 说到也门咖啡,就必须提到"摩卡"。大家都听过"摩卡咖啡",到底何谓"摩卡"? 这个问题的答
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )非洲豆的迷人之处就是在于大部分的咖啡豆都是自然奔放的长在自然生态中,所有的优点都是最大化,缺点也是最大化。 喜欢跟不
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )◎ 肯尼亚咖啡的历史由来 ◎ ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 1878年,英国人使咖啡登陆非洲 19世纪