世界级咖啡比赛有哪些?比赛规则又是怎样?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )世界级咖啡比赛有哪些? 正如电影界有奥斯卡、音乐界有格莱美、新闻界有普利策新闻奖、设计界有iF,咖啡界更有着以"世界
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一。哥斯达黎加咖啡 颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈 哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯咖啡,最令人印象深刻的是什麽呢? 在闲暇之余,带着书到咖啡厅,随手点杯热拿铁。最令人愉悦的是热咖啡端上来的那一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚柯玛缇娜小红莓水洗 产区:Mathira Guchuko 豆种:阿拉比卡SL28 SL34 种植海拔 1830
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡滤纸的诞生 1908年一位德国家庭主妇Melitta Bentz 喜欢现煮的咖啡,但她是一位完美主义追求者,非常
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )首先咱们先分析分析摩卡壶的构造特点: 摩卡咖啡壶工作原理:利用压力使下层壶中的水在合适的温度下产生水蒸汽,水蒸汽上
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡筛粉器-让你的手摇磨豆机也有电动磨豆机的水准 利用筛粉器提升手冲咖啡的水准 研磨咖啡是为增加咖啡萃取的速度,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )半自动 半自动咖啡机,俗称搬把子机,是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )上次详说了咖啡滤纸的推荐和优缺点,现在讲一下金属滤网和滤布 金属咖啡滤网 随着环保意识抬头,也有厂商开始研发出金属
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡滤纸的历史 咖啡滤纸在 20 世纪初在德国被发明,梅利达本茨(Melitta Bentz)一位家庭主妇利用吸墨
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )选择奶缸,有把手?还是没把手? 不管是有把的还是没把的,都根据你拉花的时候的习惯而定,有些人认为无把的奶杯在拉花的
咖啡最早的起源于非洲的埃塞俄比亚,在这片古老的土地上,孕育出影响全世界至今的神奇果实,当世界上很多地方的人们还不知道什么是咖啡的时候,埃塞俄比亚的阿高族人已经在种植并饮用咖啡了,如今的埃塞俄比亚依然是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )奶泡打发和拿铁拉花是咖啡师必备的两项技能,两者都没有想像中的那麽简单,尤其是在初学时期,选择一个合适的拉花杯也许能够
随着咖啡文化的风靡,单品咖啡在我们生活中出现次数也逐渐增多,我们对咖啡深入了解也越来越多,我们都知道新鲜烘焙好的咖啡豆,随着咖啡豆与空气接触时间变化,其咖啡风味就开始流失,出品的一杯咖啡的品质也相应降
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中美洲优质咖啡豆 黑色黄金-「咖啡」 得天独厚环境优势孕育好咖啡 世界四大咖啡产区之一的中美洲,拥有阳光、土地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )尼加拉瓜咖啡这些年在台湾被人遗忘了,很少见到尼加拉瓜咖啡,事实上尼加拉瓜的种植条件并不亚於中美洲各国,生产的咖啡以口
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )介绍: 巴拿马的巴鲁火山拥有得天独厚的微型气候与火山地形区,是巴拿马海拔最高的山,主峰海拔3,474米(11,398英尺),是巴拿马的
意式和单品咖啡的区别 没错,千千万万种咖啡,我只想要分两类--一种叫做意式咖啡,一种叫做非意式。 滤泡咖啡分为滴滤机萃取和手动冲煮萃取。手动冲煮萃取的方式叫做手冲咖啡。通过意式咖啡机进行高压萃取的咖啡
咖啡豆中的巨人 巨型象豆 (Maragogype) 是鐵比卡 (阿拉比卡原生豆種) 的變種;其樹、其葉、其果實都較一般阿拉比卡大上許多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) (左) & 巨型象豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )超大颗的象豆樱桃咖啡是一般阿拉比卡豆的三倍大,是世界上最大的咖啡豆喔 咖啡滋味谱: 草莓、莓果浆甜、坚果香、香气柔