咖啡知识
坦桑尼亚Kilimanjaro乞力马扎罗山咖啡产区信息资料风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提起非洲的咖啡出产地区，你会想起什么国家？是咖啡最早发源地埃塞俄比亚？是以咖啡果酸宜人见称的肯尼亚？还是以咖啡的花香
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）东非洲是许多优良咖啡的生产地，包含熟知的肯尼亚‧埃塞俄比亚‧卢旺达等，坦桑尼亚是东非另一个生产好咖啡的国家，又香又甜
咖啡
尼亚
坦桑尼亚
肯尼
肯尼亚
产区
交通
印象
咖啡豆
等级
设备
过程
东非
处理
生产
销售
强盛
相近
交通便利
公众
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）坦桑尼亚位于中部/东部非洲，一般都是以水洗方式处理咖啡，明亮（酸性），以及相当良好的美味。以东非来说肯尼亚当然是主要
咖啡
尼亚
坦桑尼亚
肯尼
肯尼亚
良好
优秀
浓郁
强度
水果
水洗
甜味
糖浆
酸度
香气
香草
处理
产区
品种
风味
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天来探店的爱好者给小编提了一个问题：闷蒸时间究竟是从开始注水计起，还是注完水再开始计时的呢？果然是个灯下黑的问题，
时间
实验
咖啡
表面
时候
建议
实验组
过程
问题
风味
影响
就是
手法
水温
视频
也门
摩卡
哑光
排气
观察
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）宠物咖啡店养"狮子"！引网友挞伐 "宠物餐厅"越来越盛行，不过土耳其一间咖啡厅，竟养了一只狮子，甚至将她关在玻璃柜中
咖啡
咖啡店
狮子
动物
宠物
网友
咖啡厅
土耳其
消费者
玻璃
玻璃柜
消费
残忍
影片
行为
合法
意外
不断
专业
偌大
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近日，"星巴克之父"霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）突然现身上海， 前来中国向星巴克中国团队道别。行程
巴克
中国
阿里
巴巴
舒尔
舒尔茨
阿里巴巴
咖啡
马云
合作
上海
服务
会议
全球
王静
交流
亲密
业务
信息
公司
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）睡美人庄园(Finca La Perla )位在危地马拉西部，四周环绕陡峭的绿色山丘上的Ixil Triangle高地(Ixil为当地
农场
咖啡
建议
水温
冲突
工作
研磨
危地马拉
土地
庄园
优美
独特
干燥
之间
内战
国家
地区
基地
意思
文化
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）可乐庄园： 位于危地马拉市距离50公里的庄园，农场的总面积为500公顷. 农场的主要配置如以下 ： • 保有55％的自然保护区，在周围
咖啡
建议
水温
研磨
全国
庄园
危地马拉
农场
冠军
动物
奖章
总统
可乐
专业
优等
保护区
候鸟
公众
参数
园区
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）神秘湖庄园FINCA CHACAYA Finca Chacaya 神秘湖庄园是位于危地马拉西部高原,座落于San Pedro圣佩德罗火
庄园
咖啡
火山
农场
建议
水温
湖泊
研磨
危地马拉
湖水
高原
风味
美好
品种
土壤
景色
气候
水果
西部
圣佩德罗
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑天使庄园是开始于1965年1月。 这个农庄是为于Democracy Municipality, Huehuetenango, Gua
庄园
咖啡
庄园主
管理
有机肥
建议
不同
适当
农民
水温
水资源
空间
水资
研磨
主将
农庄
可以使
品质
教堂
灌溉
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉四大火山咖啡区之一。阿堤德兰的土壤是有机物质中最肥沃的。 百分之九十的咖啡沿著极陡之斜坡栽种，一直延伸至阿堤德兰湖。 本区的咖
咖啡
产区
危地马拉
咖啡豆
建议
水温
研磨
火山
生产
德兰
肥沃
七大
土壤
中美
风味
独特
饱满
自然环境
亚热带
公众
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Finca Filadelfia又称穹顶(La Cupula)庄园，La Cupula在西班牙文里指的是西班牙传统建筑里位置最高外型如
庄园
火山
建议
水温
研磨
咖啡
危地马拉
优异
最高
产区
传统
地区
庄园主
西班牙
四代
穹顶
卓越
肥沃
著名
热情
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过去一百年咖啡助长了危地马拉的经济状况，据估计目前当地有约有12万5千位咖啡生产业者，是危地马拉主要的出口品项占出口农产品收入的40%
咖啡
危地马拉
品种
建议
水温
海拔
马拉戈
研磨
庄园
产量
咖啡豆
生产
不同
产区
初期
气候
火山
省份
高度
比卡
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉-玛可米塔来自危地马拉最盛名咖啡产区 "安提瓜"。年雨量平均 1300公厘，年气温低于23度，波旁+卡杜拉混合树种。整个咖啡园
咖啡
建议
水温
研磨
危地马拉
温和
咖啡园
米塔
细腻
愉悦
专业
产区
人工
公众
养分
参数
工房
巧克力
心情
树种
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味特性： 乌干达咖啡可西西鲁文佐李山雅格兰夷处理厂日晒处理法品饮时感受到莓果，柑橘，蜜柑及柳橙风味，中段出现香蕉干
咖啡
乌干达
马萨
气候
咖啡豆
国家
变迁
作物
办法
母牛
风味
东非
美国
生产
一头
农地
山顶
收入
收成
调查报告
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）薇斯卡亚咖啡庄园座落于危地马拉最早的生产区内，两百年来以他高品质的咖啡著名。薇斯卡亚庄园的咖啡延著海拔 1300 米至 1800 米的
咖啡
建议
水温
研磨
庄园
降雨
斯卡亚
危地马拉
斯卡
降雨量
最高
肥沃
著名
相对湿度
一座
专业
产区
低温
公众
参数
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Chicua 是一座坐落在火山山腰上俯瞰壮丽阿蒂特兰湖的年轻庄园，这个山丘天堂是由附近两座火山-阿蒂特兰火山和圣佩卓火山喷发了数百年的
咖啡
庄园
火山
建议
水温
研磨
危地马拉
生态
是由
海拔
病害
特兰
阿蒂
马雅
合作
对抗
管理
新鲜
知名
壮丽
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃尔贡山（Mt. Elgon） 乌干达是非洲东部的内陆国家。水资源丰富的乌干达，境内有无数的湖泊、湿地、河流，乌干达
咖啡
乌干达
国家
生产
埃尔
贡山
比卡
阿拉
非洲
伯斯
同时
伯斯特
巴斯
巴斯塔
埃塞俄比亚
肥沃
黏稠
陡峭
息息相关
保护区
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这个每天迎接国家第一道曙光的独特地区，是危地马拉最东方的产区。新东方乃是危地马拉咖啡协会(Anacafe)于1980年定义精品咖啡的七
咖啡
产区
建议
水温
研磨
危地马拉
新东方
土壤
地区
农作
农作物
火山
独特
频繁
贫穷
一道
七大
不断
产地
产者
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣伊莎贝尔庄园实际全名为圣伊莎贝尔科班庄园。全名中提到的"科班"，为位于危地马拉中部的科班雨林，品种为卡杜拉(Caturra)、卡杜艾
庄园
咖啡
伊莎贝
伊莎贝尔
科班
建议
水温
研磨
危地马拉
雨林
发酵
处理
干燥
全名
方式
果实
果皮
物种
环境
雄伟