咖啡知识
云南咖啡:探寻朱苦拉村百年咖啡的传奇,云南小粒咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )说到中国咖啡的历史,就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡,它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用,在业内可谓是声名远扬。
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡是世界上流行最广泛的的饮料之一,最有商业价值的品种是阿拉比卡及罗布斯特。本文选取云南小粒阿拉比卡咖啡和印度罗布斯
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡几乎已是现代人早晨不可或缺的陪伴,没了咖啡因,身体彷佛是还未进入清醒模式。但究竟哪一种咖啡豆的咖啡因含量比较多呢
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的基本型态 咖啡是许多人日常饮用的饮料,生活在平地,比较难看到咖啡树生长的样子,下面是一些关於咖啡的快速摘要:
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚 希望庄园摩卡小圆豆蜜处理法 摩卡品种有什么风味? 风味叙述: 干净且一入口是甜核果, 杏仁带着柳橙汁
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )低酸 醇厚 有着独特的 药草 林木 的沉香 相信大家对於曼特宁一定不陌生 目前我们几乎可以统称印尼精品咖啡的
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )导读 花香、热带水果、杏仁、坚果、巧克力、香料……这些香气都能从咖啡中闻到,如此神奇的咖啡香气究竟是从何而来呢? 咖
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何分辨新豆与旧豆的不同? 新豆(New Crop): 当年采收的咖啡生豆称为「新豆」,水分含量多,约为12~1
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )新鲜的食材总是那么的诱人,毕竟新鲜的食材蕴含着更多的风味物质,无论从口感上还是风味上都是新鲜的更胜一筹。没错,前街说
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2018年6月20日 荷兰,阿姆斯特丹 WBC世界咖啡师大赛 中国选手潘志敏中英文台词由中国冠军团队 北京SOE提供
2022-05-05
巴西卡杜威 干河庄园有什么风味特点? 是巴西 26 个州之一,位於国土的东北方 省会是 Salvador(萨尔瓦多城,跟中美洲的国家萨尔瓦多同名)。 州靠海,有出口港,她濒临大西洋以及万圣湾
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )波旁品种有什么特色?源生地在哪里?外型有什么特点? 由于巴西咖啡种类繁多,不能只用"巴西咖啡"一词便囊而括之。绝大多
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆烘好可以马上冲来喝吗?或者咖啡豆要怎么养豆?养多久才好?在精品咖啡市场的一波推广之下,其实很多咖啡爱好者,包括
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )"小姐,需要帮你把咖啡豆磨成粉吗?" "要的,在家自己磨太麻烦。" 这样的对话, 每天在各大咖啡店里都会出现N多次。
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )聪明杯的原理和法压壶差不多,长得又酷似手冲滴滤杯。当你把它放在杯上时,下面的活塞会自动开启,咖啡液便滴漏到杯里。 它
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )波旁品种有什么特色?风味和口感有什么特点?种植环境怎样? (法语:BOURBON)是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡教程并不是一个菜谱就能解决的,这个就当是科普贴吧。大家也能知道做一杯手冲需要哪些东西,怎么个流程。咖啡豆品名
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )尼加拉瓜 黄波旁种-蜜处理 是原生种波旁吗?什么风味和特色?黄波旁 产区:La Sabana, Madriz 生
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )找一间心仪的咖啡馆, 窝在洒满阳光的角落静静的看书, 用一杯咖啡慰藉自己; 人生最惬意温暖的事情, 莫过于此。 …
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡虽然看起来简单,如果控制好的话,绝对可以做出一杯专业而地道的单品咖啡。以下我以自己的经验给大家简单讲解一下手