紫砂壶泡茶步骤
紫砂壶泡茶第一步：温壶温杯
泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，又可以暖壶醒味。把里里外外都浸透了可以防止经常泡茶留下的污垢，对身体不好的杂质祛除掉。
紫砂壶泡茶第二步：投茶
首先是选定茶叶，用茶稍稍起茶壶量的五分之一或者是二分之一左右的茶叶，投入茶壶中。茶叶的量要把握好，多了味重，少了没味道。
紫砂壶泡茶第三步：温润泡
接着是将开水注入茶壶中，马上把茶壶中的水倒掉，如果出现泡沫，可以用壶盖轻轻刮掉，这步也叫做洗茶。是吧茶叶外面一层不干净物质瞬间过滤掉。
紫砂壶泡茶第四步：冲第一泡
然后使用适宜的开水再次冲泡，绿茶80℃为宜，红茶、普洱茶、乌龙茶、沱茶90~100℃为宜，浸泡60秒，即可饮用。
紫砂壶泡茶第五步：保养茶壶
使用完之后，取出壶盖，壶底朝天，壶口朝地自然风干。
紫砂壶泡茶的注意事项
1、水：用来冲泡的茶水最好选择杂质少的，矿泉水是最好，也可以给自来水加一个过滤器，这样不会给紫砂壶沉积水垢，泡的茶也更纯净。
2、水温：不同类型的茶叶适宜的水温也不一样，铁观音、乌龙茶等大叶茶，最好先用滚开的水快速冲泡然后倒掉，然后再正式泡；毛尖、龙井等绿茶，适合80度左右的水，注意壶的容量不宜过大；各种红茶和普洱茶也适合80度的水，使用的紫砂壶容量要偏大一点，中型壶为宜。
3、时间：喝茶并不只是为了好喝解渴，茶叶中富含丰富的营养物质，冲泡不当则会将它们破坏掉，因此，冲泡时间久变得尤为重要。用紫砂壶泡各种茶类的时间不固定，红茶适宜五分钟，绿茶则需要控制在1--2分钟，时间不可过长，否则不仅破坏茶中营养，也会导致茶水苦涩难喝。反而像乌龙茶这一类的茶叶，则需要有闷泡的过程，停留一小会儿就能闷泡出茶叶特有的浓郁香醇。
本文内容就介绍到这里，紫砂壶泡茶步骤简单，只需简单的几个步骤就可以冲泡出一杯好喝的茶汤了。不过要注意，冲泡时的相关事项，正确冲泡。
2022-05-04 12:53:02