陶瓷茶具的品种很多，按材质化分可分为两种：瓷质茶具，陶质茶具。在陶质茶具中，紫砂茶具最为著名。那么陶质茶具有什么特点？
陶质茶具有什么特点
它兴起于北宋之初(然而有明确文字记载的紫砂茶具则见于明代正德年间)，后来逐渐成为别具一格的名优茶具，并盛行于明、清两个朝代。提梁紫砂壶茶具的由来有个动听的故事，相传，北宋著名诗人苏轼喜好饮茶，在江苏宜兴独山讲学的时候，为了方便在外出时煮茶、饮茶，专门请人烧制了由他自己设计的提梁式紫砂壶，后人便把这种壶命名为"提梁壶"或"东坡壶"。这种"提梁壶"外观精美又古朴是陶瓷礼品中的佳品。提梁壶一直在中国茶文化、茶具家族中扮演了重要角色，如摆放在普通百姓家八仙桌上基本是提梁壶，因其造型美观大方、经济实用，走进许多普通家庭，如图是多种装饰题材的陶瓷提梁壶。
苏轼曾在诗中写道，"银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶"，足以看出他对紫砂茶具是十分赞赏的。
与普通的陶器不一样，紫砂茶具的内部和外部皆不敷釉，而是使用独特的陶土，也就是紫泥、红泥和团山泥经过抟制和焙烧制作而成的。紫砂茶具的成品，紫似熟透的葡萄、赤似红色的枫时、黄似成熟的柑橙、赭似怒放的墨菊，华丽多姿，千变万化，它有成百上千种不同的造型，正所谓"方非"一式，圆无一相"，而且制作工艺精深，色泽质补无华。能工巧匠或名人大家在壶体上经常用钢刀代替笔，雕刻山水花鸟的图案，镌刻金石书法，令紫砂壶成了一钟将文学、绘画、书法、雕刻、金石及造型集中于一体的艺术珍品，使人们在品茶的同时还能欣赏艺术，获得知识的启发与美的享受。
如今，我国的紫砂茶具主要产自江苏宜兴，在浙江长兴也有出产。
陶瓷茶具适合泡什么茶
1、乌龙茶：选择是紫砂壶杯具或者是白瓷壶杯具、盖碗、盖杯是最好的，冲泡密云龙大红袍建议最好用白瓷盖碗。
2、红茶：可以选择盖碗、盖杯或者是咖啡杯、白瓷或者玻璃茶具都可以，内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的茶具都可以。红茶汤色红亮诱人，红艳的汤色，用白瓷杯还能欣赏到优质红茶的"金圈"。
3、花茶：可以选择青花瓷、青瓷等盖杯、盖碗。也可选择玻璃茶具，方便观赏花茶在茶具中舒展绽放的美感。
4、绿茶：选择透明的玻璃杯，当然青瓷、白瓷、青花瓷的杯子也是可以的，但是最好选择无盖杯。绿茶的特征是清汤绿叶，那么冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜。
5、普洱茶：选择紫砂或陶器茶具泡，同时也可以用玻璃茶海装茶，以便于欣赏汤色。
6、白茶：新茶适合用瓷器冲泡，更加能够凸显白茶的鲜味，老茶的话可以用陶壶煮饮，更够味。
7、黑茶较为粗老，可冲泡也可煮饮，用陶制茶具能消除黑茶的杂味，更突出其陈醇的韵味。
2022-05-04 12:52:59