比绿茶甘润而少了鲜嫩感，有时呈现炒豆香、锅巴香或是焦糖香。如果把绿茶比作青春少女，黄茶就像持重雍容的少妇。黄茶看上去嫩黄、金黄、深黄，泡出的茶汤也是黄色，叶底还是黄色，黄汤黄叶，就是六大茶类中的黄茶，那功效有哪些呢？相关的介绍如下！
喝黄茶的作用
1、能够养胃护胃，有助于改善消化不良、食欲不振等症状。
2、能够促进脂肪细胞的新陈代谢，有助于脂肪的分解，减少脂肪在体内的堆积，实为懒动型肥胖者最佳的健康瘦身减肥茶。
3、对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
4、对促进人体骨骼生长发育、保持正常的脑功能、改善肌体的造血功能起到良好的作用。
5、具有美容养颜抗衰老，缓解酒精性肝损伤，降尿酸预防痛风，降血脂、血糖，抗辐射预防皮肤光老化等功效。
喝黄茶的坏处
1、导致缺铁性贫血
黄茶有帮助消化的作用，但不适宜刚吃饱饭立即饮用，而是需要隔开一个小时后再饮用。黄茶中含有鞣酸物质，会与人体中的铁元素结合形成不易被吸收的复合物，从而可能导致缺铁性贫血的发生。另外，黄茶中的鞣酦还具有收敛作用，能减缓肠胃蠕动，加重便秘。
2、容易失眠
黄茶不宜在晚上大量饮用，其含有的咖啡因成分容易使精神振奋，刺激人体神经，降低睡眠质量，加重失眠症状，增进肝脏承担压力，刺激胃液渗透等。
3、影响钙的吸收
黄茶含有草酸成分，如果喝多了草酸会在体内堆积，难以被氧化分解，从而使人体酸碱度失去平衡，影响身体健康；而且草酸在人体内如果遇上钙和锌，便会生成草酸钙和草酸锌，使品饮者缺少钙的吸收。
不适宜喝黄茶的人群
1、孕妇：如果女性在怀孕期间最好不要饮用黄茶，避免茶水中的咖啡因、茶碱等成分刺激人体，影响胎儿的发运。
2、缺铁性贫血者：常喝黄茶会加重贫血症状。
3、动性胃溃疡患者：喝黄茶会对胃部造成刺激，使病情加重。
4、泌尿系结石者：黄茶中含有草酸成分，容易使结石增多。
5、神经衰弱者：黄茶中的咖啡因成分容易使其精神保持兴奋状态，尤其在夜晚，坚决不能喝黄茶，会加重失眠。
6、心脏病者：黄茶喝多了，会使患者心跳加快，中国十大名茶，甚至出现心律不齐的症状。
7、肝功能不良者：饮用黄茶后会对肝脏造成一定负担，所以本身肝功能就较差者，切忌饮用。
8、醉酒者：很多人喝完酒后想喝茶来解酒，但实际上酒精对心血管刺激很大，而黄茶中的咖啡因无疑会加重这一影响，所以应当远离。
黄茶的冲泡方法
1、首先要掌握水温
由于黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75-80℃。
2、投茶量也要注意
小编建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。
3、水的选择
小编建议采用纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。
4、黄茶的出汤时间
建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟，四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。
综上所述，黄茶味甘性平，有清热、生津、润燥的功效。中医认为，秋季在饮食上应选用"防燥不腻"之品，黄茶不寒不热，正好符合这一特性。秋季气候干燥，往往会伤人阴津，很可能使人皮肤干涩、鼻燥、口干舌燥，甚至出现声音嘶哑和咳嗽。秋季饮黄茶，不仅能消除体内余热，使人体神清气爽；而且还能生津润燥，改善因"秋燥"而引发的各种不适症状。
2022-05-04 12:42:47