中国是茶的故乡，茶叶经过漫长的历史，已经成为世界公认的健康饮品。很多朋友已经习惯了喝茶，或是三五好友去茶庄品茶，或是在家独自品饮……是不是会发现买了一款茶之后，几个月后再喝，没买时那么好喝了？究其原因，应该是没有存储好。下面来看看君山银针怎么保存！
君山银针的贮藏方法
1.保鲜袋贮藏
选用干净厚实的塑料食品袋（或铝箔袋），装入君山银针后轻压排出空气，扎紧袋口。放入干燥、无味、密封容器内保存。
2.茶叶罐贮藏
选用洁净干燥的铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷茶叶罐，将君山银针装入塑料食品袋排出空气扎紧口，放入茶罐加盖密闭保持。茶叶罐应置于阴凉处，避开阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，若有条件，放冰箱内保存更好。
3.冰箱冷藏
将君山银针分装入洁净密封容器中，放入冰箱5℃以下低温贮存。随时要喝的茶，放冷藏室，准备长期存储的，分成小包装后，放冷冻室保存，按需取用。
4.抽气充氮法贮藏
将君山银针装入密闭的盛器中，用氮气取代空气，让茶叶在无氧条件下贮藏。
5.热水瓶贮藏
暖水瓶，洗净晾干，放入干燥君山银针，盖上瓶盖封存茶叶。
君山银针的保存条件
1、低温
保存君山银针的温度最好是控制在-20℃以下，在这样的温度保存下可以完全防止变质，有条件的用冷藏更好。
2、无氧气
君山银针中的许多物质会自动氧化，故无氧条件就能杜绝此类变化，现用真空包装或抽气充氮包装就是根据这一原理。
3、干燥
君山银针的温度最好能控制在20%以下，保存的环境条件应干燥，相对湿度若能控制得更低还要好。
4、无异味
君山银针是吸附力很强的物品，切勿与他物放置一起，贮存容器场所均需无异味，否则茶会完全变质。
5、不透光
光线能促进植物色素及类植物质氧化，即使在低温及无氧条件下，一理受到强光照射，仍会使君山银针色泽劣变，且产生一种日晒气。
放时间不宜超过1年，尽快喝掉。紧压黄茶除外，紧压黄茶因加入了黑茶的紧压工艺，有耐储优势，在口感上，存放个几年也可保留黄茶的甘醇可口。
2022-05-04 12:39:05