金银花，在中国各省均有分布，朝鲜和日本也有分布。在北美洲逸生成为难除的杂草。金银花的种植区域主要集中在山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地，那忍冬是金银花的学名是不是呢？相关的介绍如下！
忍冬是金银花的学名
金银花，是忍冬科忍冬属的一种植物，在我国河北、湖北等地均有分布。它最大的特点就是花儿的颜色。在刚开放的时候，它的花儿是白色的，后转为黄色。因为一株上可能会有白、黄两种不同颜色的花儿，故又名金银花。
金银花的名字由来
金银花是传统中草药，属于药用花卉，别称双花、二宝花，因为它是忍冬科忍冬属多年生半常绿缠绕灌木忍冬的花蕾，又叫忍冬花。初开时花为纯白色，一两天后转为黄色，通常黄色花和白色花并存在于枝头，所以叫做"金银花"。
金银花茶制作工艺流程
1、主料制备
金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照"高温刹青、快速搓揉、完全烘烤"的绿茶制作工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不超过4%（手捻叶成粉，手折梗即断），并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。
2、鲜花采摘
5-7月为金银花采收期。在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采收。如有已开放的花朵，也要一同采收。在一天之内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不会伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持原有花色。采摘按鲜蕾采摘标准从花序基部采下，轻采轻放。
3、茶胚吸香
按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个（用尼龙纱窗布缝制的）网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。
4、花茶配制
茶叶吸香后，把金银花提出置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，最后秤重包装即为成品。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则难以保持原有色泽。
金银花茶制作要求
生产环境及卫生要求烘干以后直至包装各工序应在无菌环境下操作。生产车间应有更衣室；隔离衣、帽、口罩要定期清洗消毒；生产人员应定期健康检查，禁止传染病携带者参与生产操作。禁止无菌区生产人员裸手接触物料。
金银花茶的采摘标准
金银花商品以花蕾为佳，混入开放的花或梗叶杂质者质量较逊，花蕾以肥大、色青白、握之干净者为佳；一般在5、6月间采收，不带幼蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内。
金银花采收最佳时间是清晨和上午，此时采收的花蕾养分足、气味浓、颜色好，下午应在太阳落山以前结束采收，以免太阳落后成熟花蕾就要开放而影响质量。
金银嘉花，郁烈芬芳。黄似赤金，白如银霜。体态轻盈而绰约，身姿秀美而端庄。不扎根于樊篱，却引蔓于岩上。隐芳踪于薄丛，不自炫而自悦；振秀美于荒郊，却自律而自强。
2022-05-04 11:36:45