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西湖龙井怎么泡

发表于：2024-05-09 作者：创始人

茶饮趋势编辑 2024年05月09日最后更新西湖龙井怎么泡<，众所周知，中国被称为茶之乡，产茶量非常的大，茶的品种也非常的多。西湖龙井是经常会听说的茶叶之一，有很多都比较都在喝它，对于西湖龙井的产地与分类，很多都不太了解，那要怎么冲泡呢？下面小编就给大家简单介绍

茶饮趋势编辑 2024年05月09日最后更新西湖龙井怎么泡。

　　众所周知，中国被称为茶之乡，产茶量非常的大，茶的品种也非常的多。西湖龙井是经常会听说的茶叶之一，有很多都比较都在喝它，对于西湖龙井的产地与分类，很多都不太了解，那要怎么冲泡呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！

　　西湖龙井茶冲泡技巧

　　1、水质的选择

　　水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云"茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分"。水质对茶汤的滋味非常重要。

　　2、泡茶的水温

　　古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

　　西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)

　　3、茶叶的用量

　　茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

　　茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

　　4、茶具的选择

　　用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。

　　西湖龙井茶冲泡方法

　　1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。

　　2、静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

　　3、茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。

　　西湖龙井茶营养价值

　　西湖龙井茶含有的咖啡碱远比现磨咖啡的含水量少，对身体的刺激较现磨咖啡小，但仍会给你魅力十足。工作中闲暇何不泡一杯龙井茶，给你保持清醒、逻辑思维活跃性。权威专家们在临床实验中发觉，西湖龙井茶中的儿茶素类化合物可抗UV-B所引起之皮肤病。想美白皮肤和预防流感还要多喝西湖龙井茶。

　　喝西湖龙井茶副作用

　　西湖龙井茶含有茶多酚和咖啡碱，孕妇不能饮用龙井茶，龙井茶内含有的咖啡碱和茶多酚会众所周知，喝龙井茶叶的好处多多，所以很多人喜欢喝茶，爱喝茶，而且在对茶叶的喝的过程中也是非常讲究与非常在意的，这就形成了我们中国的一种茶文化，那么，你知不知道其实喝茶也是有副作用的，不当的饮用方法也会造成事倍功半的效果。

　　注意：

　　茶水放久了，不仅会失去维生素等营一般来说，喝中国名茶西湖龙井茶对身体是非常有益的，但是不适当喝也会起副作用，如果平时你的不划分在这群不适合喝龙井茶的人群当中，你大可以可以放心喝龙井茶哦，由于日常生活中每个人的身体状况不同，龙井茶的功效作用也不相同，龙井茶副作用是因为不适当的饮用造成。

2022-05-04 10:22:33

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