佛系道系靠边站！一群80后“茶系”青年来袭

前段时间刷屏的"油腻大叔"还未走远，90后流行的"佛系道系"又迅速走红。仿佛是一夜之间，"佛系道系"就变成了一个潮流的词汇。

佛系道系虽然热门，但却抵挡不住茶系中人的独特魅力，所谓茶系中人，一指采茶制茶之人，二指精于茶道之人。那么何为茶系青年呢？

茶系青年，说的就是80后、90后新一代茶及茶文化的爱好者，他们在传统的茶艺之中注入新的理念，把喝茶变成一件好玩、趣味的事情，也让茶文化有了更多的可能性。

而在第二届茶席美学设计大赛上，就有这样一批80后"茶系"青年，他们从入围的十席中脱颖而出，用新式理念、独特的创意征服了现场的所有人。

李善愔，这个陶艺世家出身的姑娘，为了让更多的年轻人认同泡茶，四处寻觅茶及茶空间的时尚元素。

林楷文、林蔚珊兄妹，大学毕业后仍旧选择承接衣钵，延续父亲对茶艺事业的执着追求。

陈伯函，这个才毕业的帅气小伙子，凭借"初生牛犊不怕虎"的勇气，始终坚持着自己简单喝茶的饮茶之道。

赖孝哲，十年如一日的扎实制陶技艺，在碰撞和转化中，终于摸索出属于自己的茶具创作理念。

想知道80后"茶系"青年的世界到底是什么样子吗？看过来，让编辑给你唠唠嗑。

传承必须要创新，让更多年轻人认同泡茶

李善愔，陶艺世家出身 父亲李金生，母亲许明香均为莺歌陶艺家

身份：专职陶瓷创作者

由于家庭氛围的影响，李善愔打小就对陶艺、茶陶感兴趣，光是兴趣还不够，成年后的李善愔，凭着一腔热血，开始了系统化的学习茶道及茶文化之路。

但是，在学习茶文化的过程中，李善愔发现其实部分年轻人并不太接受泡茶饮茶的文化，他们觉得喝茶就是一件很老气的事，不如喝欧美流行的咖啡来得高级。

▲ 特优获奖者李善愔

作为80后的李善愔心里也了解，年轻人都爱追赶潮流。为什么那么多人喜欢去咖啡厅？不正是因为喜欢那里时尚的空间设计，轻松的生活氛围吗。那自己热爱的茶文化又为什么不能做更年轻一点呢？

于是，她开始四处搜罗有关茶文化方面的灵感，在八月份参加的新竹东方美人茶节上，她看到些许希望。现场与民众互动的茶席，造型别致，年轻人精心设计的新颖茶具，个性十足。

她再次感受到原来茶具还能做得这么时尚，原来茶具还能以如此方式与当代审美相呼应，如果把这些概念注入茶空间中，那可谓最好不过了。

后来在台北永康街及桃园莺歌看到不二堂的茶空间也证实了她的想法。整面的落地窗、新颖的茶吧台，令人眼睛一亮，翻转了对于茶空间的印象。

这些打破常规的茶艺设计和空间构造，给予了李善愔无限多的灵感，让她对茶文化有了更深层次的理解，也为她创作出更时尚，更具有生活特色的作品打了一定的基础。

▲ 李善愔参赛作品《墨染舞色》

她说，我们可以很轻易发现大多数年轻人对于泡茶这件事，还是有陌生感、距离感。因此我将来要努力的方向即是让更多年轻人可以认同泡茶这件事，认他们觉得泡茶也可以是一件很时尚的事情，传承必须要创新，这样茶文化的传递才不会有断层。

她也一直在坚持着自己的努力，这份坚持，让她在第二届茶席美学设计大赛上摘得桂冠，成为特优获奖者。

承接衣钵，延续父亲的创作

林楷文，生于1981年，毕业于台艺大雕塑系 身份： "福器制造所"创办人

林蔚珊，生于1983年，毕业于台北大学企管系 身份： "福器制造所"创办人

林楷文、林蔚珊兄妹在大学的时候，一个学习雕塑，一个学习企业管理，按理说在未来都拥有自己广阔的择业方向，并不需要从事一门父辈的产业。

可当他们看到老父亲仍然为自己的茶具事业所努力，他们意识到自己应该为父亲和父亲的创作做点什么。

于是，两兄妹选择承接衣钵，在延续父亲经典的茶具创作的基础上，再注入新潮的观念，新颖的方式，让茶文化有更多的可能性。一来增加与家人的互动时光，一方面也可以延续父亲创作的舞台。

▲ 林楷文、林蔚珊参赛作品《影‧茶‧人》

在第二届茶席美学设计大赛上所设计的作品"影‧茶‧人"就是承袭传统，再从里面找寻创新。杯器高低宽窄的广域组合，摆脱相同制式框架，长列席次及金属异材质搭配，绝黑茶器对象，抽离光影彩色，从雾黑里找彩影。

将传统茶席结构转换成具前卫艺术理念的现代思考，从对象发想人性思维，藉由视觉冲突在传统中寻求突破与创新。

▲ 林楷文、林蔚珊参赛作品

另外在茶具的创作上，也考虑到了传统茶席对于茶具材质的安全，使用的机能等实际的功能面的考究，还把与客人互动所累积的经验中所想到独特风格、美观时尚也融了进去。

两兄妹谈到，之所以这样创作是想让年轻人知道喝茶并没有这么传统与繁琐，希望可以从不一样的氛围吸引年轻人一起来感受与体验，多一个茶席氛围的选择，也可以有喝茶很好玩的感觉。

简单喝茶，不该有既定的框架

陈伯函，台南艺术大学材质创作与设计系刚毕业

身份：陶艺工作室职员

不同于其他"茶系"青年，陈伯函在茶制作方面并没有那么长久的经验，对他而言，喝茶是一件简单的小事，能够泡出茶汤，与人分享，就很满足了，跳出条条框框，不用拘束，又何尝不是一种饮茶之道。

▲ 80后茶人陈伯函

陈伯函在喝茶方式上谈到了自己的见解：对茶，不要有既定印象。现在的茶饮偏向个人化，譬如现在流行的手摇饮，有些店家已经开始贩卖可重复使用的杯具或携带杯，但大多是塑料材质，对环境而言也是一种负担。如果可以创新地运用陶瓷材质，不仅对环境的负担较小，也更为环保。

在他看来，茶不该有既定的框架，生活一点，轻松一点，也挺好。所以他制作的器皿总给人一种自然简单的感觉，他也希望在时间的累积下，这份简单能到达更和谐的境界。

碰撞才能出创新，仍要不断超越自己

赖孝哲，出生于1983年，学习、制作茶陶约10年。

身份：LAI Hsiao-Che赖孝哲陶作工坊创办人

赖孝哲年轻时就喜欢茶，那个时候台湾流行部落格，许多人会在上面分享自己的制陶制壶经验，他看了以后特别感兴趣，于是开始去高雄拜师学艺，开始了自己的习陶制陶之路。

▲ 80后茶人赖孝哲制茶中

才接触这门手艺的时候，他也并不熟练，只知道每天反复地练习技艺性的工艺。但是，随着日积月累，这些基本功训练被他练得越来越扎实，他也在学习与吸收中，悟出一些不同的想法，这些想法经过碰撞转化后，也让他摸索出了一套属于自己的茶具创作理念。

▲ 赖孝哲参赛作品《凝》

在第二届茶席美学设计大赛上，他带来了自己的茶席设计作品《凝》，在谈到自己的设计时，他这样提到，像这次的作品里的铁盘，其实是在思考如何让现代茶人可以减少如结方等配件的使用，即便不是在氛围古典的场合依旧可以陈列茶具，瞬间营造规划出泡茶的天地，也能融入现代空间美感，这样一来，年轻人的接受度也会更高一点。

而在与民众互动方面，赖孝哲认为传递茶文化还是要回到茶本身，要为民众清晰明确地展示如何泡好茶。同时他也称自己不排斥参加下一次的比赛，要在不断超越中自己检视和激励自己。

第二届茶席美学设计大赛，以茶席美学来找到支点，给了像类似李善愔及林楷文兄妹一样的"茶系青年"一个展现自己的平台，让年轻人也有发声的机会。这场大赛，不仅让大家看到茶文化有趣好玩的一面，也在无形中让大家对茶文化有更深的认识。琴棋书画诗酒茶，生活与高雅也可从物化的茶中，找到慰藉，也算别有一番滋味了。

感谢陶作坊提供图文资料。