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茶树修剪的最佳时间,茶树定型修剪的技术要领

发表于:2024-03-28 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年03月28日最后更新茶树修剪的最佳时间,茶树定型修剪的技术要领<,茶树树冠培养是茶树栽培中极为重要的技术措施,是通过修剪来抑制茶树顶端优势,促进腋芽萌发和侧枝生长,增强树势,培养高产优质树冠。茶树树冠培养主要有苗圃茶苗早期树冠培养、幼龄茶树的定形修剪、成龄茶树的轻修
茶饮趋势编辑 2024年03月28日最后更新茶树修剪的最佳时间,茶树定型修剪的技术要领。

茶树树冠培养是茶树栽培中极为重要的技术措施,是通过修剪来抑制茶树顶端优势,促进腋芽萌发和侧枝生长,增强树势,培养高产优质树冠。茶树树冠培养主要有苗圃茶苗早期树冠培养、幼龄茶树的定形修剪、成龄茶树的轻修剪与深修剪和衰老茶树的重修剪与台刈。


苗圃茶苗早期树冠培养

茶苗出圃前一个月(5月中、下旬),苗高达25厘米以上时打顶,采摘一芽二、三叶,打顶苗高不低于15厘米,打顶苗过矮不利于生长。打顶后茶苗分枝数和着叶量增多。有的地方也采取定剪,虽然定剪后也能增加茶苗分枝数和着叶量,但由于定剪后茶苗的养分消耗过大造成树势削弱。


幼龄茶树的定形修剪

通过幼龄茶树的定型修剪,形成宽大的茶蓬;幼龄茶树定型修剪应在晴天进行;不能以采代剪、以折代剪,剪口平滑;剪口离下位腋芽约0.5厘米,保留外侧芽,使所发的枝条向外伸展。


1、第一次定型修剪

茶苗定植后初期不宜进行定剪;当苗高达到30厘米以上,主茎粗(离地面5厘米处测量)达0.3厘米以上时,即可进行第一次定形修剪;将主茎离地15厘米处用枝剪剪去,留养侧枝,不采摘,剪后应加强培肥管理;生长较差的茶苗,未达上述标准时,应推迟定形修剪时期。


2、第二次定型修剪

第二次定剪培养骨干枝;第一次定型修剪后,在当茶苗长到55厘米以上,将茶苗一级分枝离地30厘米处用枝剪剪去;剪后及时施肥,留养新梢,适当打顶轻采。


3、第三次定型修剪

第三次形成丰产树冠骨架;两次修剪后,茶苗长到60~65厘米,将茶苗离地45~50厘米处用篱剪剪平,剪去弱枝和病虫枝;三次定形修剪后可开始轻采;以后每年进行一次定形修剪,每次定形修剪的高度可在上次剪口上提高10~15厘米左右,待茶树高达80厘米左右时,按轻修剪要求修剪。


成龄茶树的轻修剪与深修剪

成龄茶树的修剪最适宜时期为秋茶后(11月下旬),秋茶后修剪优于春茶前和春茶后修剪。


1、轻修剪

轻修剪的目的在于促进茶芽萌发生长,提高生产密度,增强茶树长势;轻修剪的程度,以剪去蓬面上3~5厘米的枝叶为度;中小叶种茶树轻修剪的形式,蓬面以剪成弧形为宜,这样可以增加采摘幅的宽度;青、壮年期的茶树,轻修剪可每年或隔年进行一次。


2、深修剪

茶树经多年采摘和轻修剪后,采摘面上会形成密集而细弱的分枝"鸡爪枝",茶叶产量和品质逐渐下降;剪除密集细弱的"鸡爪枝"层,提高茶树发芽能力,延长茶树高产稳产年限;深修剪是剪去冠上绿叶层的1/2,约为10~15厘米的枝梢;经深修剪后的茶树,以后每年或隔年仍用轻修剪。


衰老茶树的重修剪与台刈

衰老茶树的重修剪和台刈在春茶结束后(5月下旬~7月下旬)进行,不能推迟到8月。


1、重修剪

重修剪的对象是半衰老和未老先衰茶树;用篱剪剪去原树高的1/3~1/2为宜,剪口平滑,茶树应呈水平形;重修剪后要加强肥培管理;留养夏梢,秋茶打顶采,促进新梢木质化和分枝,翌年春、夏茶时应结合茶树生长情况合理留叶采。


2、台刈

台刈的对象是极度衰老的茶树;茶树内部粗老枝、枯枝多,地衣苔藓多,芽叶稀少,对夹叶多,枝干呈灰褐色;台刈高度,一般以离地5~10厘米为宜;台刈工具可选用台刈剪或锋利的弯刀;剪口要求平滑、倾斜,避免树桩撕裂,滞留雨水;台刈后需有其他技术措施相配合效果才显著,加强肥培管理,做好定形修剪(同幼龄茶树),留养新梢,合理采摘。

综上所述,在生产过程中应根据茶树的不同年龄时期,采用不同程度的修剪技术




来源:云南省图书馆

2022-05-03 23:20:56
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