藤茶的产地有很多，湖北恩施的来凤县大面积种植，张家界也很多，湖南也是主要产区，重庆酉阳据说也有两万亩左右。贵州、云南、江西、两广、陕西南部、四川等省份均或多或少都有生产。

张家界藤茶与恩施藤茶有什么区别，藤茶是恩施的好还是张家界的好？不论是从产量、质量，还是从市场认可度来看，湖北恩施和湖南张家界所产藤茶均是行业顶尖水准。

但恩施来凤县被誉为中国藤茶第一县，产量居全国之首。来凤县人民政府把藤茶当成第一支柱产业，为此还专门成立来凤县藤茶局，并且还成立具有官方背景的藤茶协会，会长都是由历任藤茶局长兼任，这在县级政府是绝无仅有的奇现象。

一个地方的产品发展的好不好，口碑行不行，除了商家，就得看政府态度。因为重视，所以才更加注重口碑。所以个人认为，湖北恩施的藤茶要略强于湖南的张家界。

当然，各产地的藤茶各有优势，看你实际上的需求是什么样的。正常藤茶的分类主要有嫩芽、新叶、普叶。其他还有工序分类暂且不提，就从常见的三个角度来对比，看看你的需求。

1、普叶

普叶采摘不大看时间，叶片饱满而成熟，茶汤清澈，出汁快，茶香寡淡，浓郁的茶味，有回甘，富含黄酮，也具备较好的营养价值。属于藤茶里中层次水平。每年产量多，采摘次数多，对于采摘时间没有固定要求。家用自饮首选。泡茶会有老梗和大量碎末，视觉感受较普通，需要茶具滤茶品尝。

2、新叶

新叶是明显的嫩叶片，有藤须但不够嫩。茶汤较为清澈，较浓郁的茶香，更明显的茶味，较悠长的回甘，富含黄酮，也具备较高的营养价值。属于藤茶中次顶级的水平。每年产量多，采摘次数多，是追求性价比较好的选择。较为遗憾的是泡茶会有大量碎末，需要茶具滤茶品尝效果更佳。

3、嫩芽

顾名思义：嫩！每个采摘季最一批的新芽。以嫩须与小嫩叶片的形式存在。泡茶口感最佳，可以看到清澈的茶汤，浓郁的茶香，醇厚的口感，悠长的回甘，富含黄酮，也具备较高的营养价值。基本属于藤茶的顶级水平，适合送礼。美中不足就是产量稀少，价格昂贵，容易被以次充好。市场一年几千斤不到的产量，却卖出了上万斤的嫩芽。很容易踩坑。