有一种茶叶，雅称"金镶玉"，很多人好奇这是什么茶，有的说法是安吉白茶，有人认为是君山银针，那么被称为"金镶玉"的名茶到底是哪一种呢？下面饮茶人网来介绍一下。

君山银针金镶玉

君山银针是中国名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，属于黄茶，因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。

君山银针成品茶的芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称"金镶玉"。

湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。

这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。

明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说"这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）缘故。"明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为"贡茶"。

君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观。

安吉白茶金镶玉

安吉金镶玉茶叶又称什么茶？安吉奶白茶是目前国内少有的黄色变异茶叶新品种，属绿茶类，在安吉当地很多茶农也把这款茶叶叫"皇金芽"或"黄金芽"，茶叶的最大特征在于"三黄"：干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯。安吉茶人总是会给同一款茶取一些新名，不是特别黄的皇（黄）芽叫"金镶玉"。