大佛龙井：品牌之巅好风光

茶园风光

哥德堡号船长与新昌的茶活动

　　5月27日，名茶之乡新昌迎来茶业发展史上的大喜事－－大佛龙井被国家工商总局认定为中国驰名商标，是浙江唯一一个以行政认定方式获得中国驰名商标称号的龙井茶类注册商标。
　　
　　这将成为新昌地方经济社会发展的新"引擎"，不仅可以促使茶叶经营层次的提升，更将促进茶业及相关产业的飞越提升。

　　地处浙江东部的新昌，历史悠久、风光秀美，历来是文人雅士荟萃之地，更是"中国名茶之乡"。2010年，全县茶园面积达12万亩，茶叶产量5510吨，产值5.416亿元，新昌农民的收入三分之一来自茶叶，茶叶已从20年前的一只名优茶发展延伸成了致富18万茶农的"15亿元产业链"。

　　从圆形到扁形，品牌之路初演绎

　　新昌曾是全国三大珠茶出口基地县之一，曾创下年产10万担、创汇3000万元的业绩。然而到二十世纪八十年代，随着国内外珠茶产量的增加，外贸出口体制的深化改革，茶叶库存大量积压，曾被誉为"绿色珍珠"的珠茶忽然"黯然失色"，全县数万茶农陷入迷茫，农民纷纷砍树弃茶。

　　怎么办？新昌县开始把目光瞄向市场，"解读"起茶叶市场的"晴雨表"：同是茶叶，扁形的绿茶价格飞涨，比珠茶高出10多倍，并且消费潜力巨大。

　　"不改是没有出路的。"考量产生疑问，疑问引出思路，名茶开发由此开始。不久就成功地研制出了第一只名优茶－－望海云雾。

　　方圆扁平，是普通的几何图形，可是就是这一改革，改出了千年茶乡的新辉煌。从此，新昌不但打破了生产大宗茶的单一局面，更是把茶业引上了"以名茶为主，效益为先，规模经营"的产业化道路。1995年，新昌县被国家农业部授予全国唯一的"中国名茶之乡"称号。1996年，全县名茶产值首次突破亿元大关，成了名副其实的茶叶大县。

　　在产业转型的同时，新昌县紧抓"调整"两字。为了引导茶农调整品种结构，加快无性系良种茶园建设，新昌县建立健全了茶树良种繁育推广体系，专门出台了"茶农改品种，政府给补助"的茶园良种化建设的优惠政策，加大对良种繁育基地的扶持力度，鼓励茶苗基地与高等院校和科研机构"联姻"，引进优质新品种。

　　而更关键的是调整茶农的知识结构。为此，新昌县千方百计从外地请来名茶炒制专家，一镇接一乡、一村连一村地举办培训班，让专家面对面地指导茶农如何进行杀青、[晖]、[煤]干、分筛、整形，如何运用"抖、搭、捺、抹、抓、扣"等手法，把茶芽制成色、香、味、形俱佳的名茶。

　　名优茶的成功开发，为品牌培育打下了扎实的基础。