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安溪小学推行茶叶教育

茶饮趋势编辑 2026年10月23日最后更新安溪小学推行茶叶教育,安溪沼涛实验小学校本教材《安溪的茶》由安溪县教育局拨款30万元印发给全县三年级以上的小学生。近日,安溪县沼涛实验小学的茶艺室里,5个年龄不到10岁的孩子,展示着茶具、冲水、泡茶,他们熟练的动作,优雅的
  安溪沼涛实验小学校本教材《安溪的茶》由安溪县教育局拨款30万元印发给全县三年级以上的小学生。

  近日,安溪县沼涛实验小学的茶艺室里,5个年龄不到10岁的孩子,展示着茶具、冲水、泡茶,他们熟练的动作,优雅的神态,让人绝想不到他们还只是三年级的小学生。这是安溪县沼涛实验小学茶艺课堂的一幕。

  据悉,从1999年开始,沼涛实验小学结合茶乡实际,组织开发出校本教材《名茶飘香》。2001年学校又在原有基础上,组织师生深入茶乡,收集资料、查阅文献,将茶历史、茶知识、茶文化、茶经济更好地融合在一起,编成了校本教材《安溪的茶》。2005年再次改版,内容由原来的六章扩充到十四章,深入浅出、寓教于乐的内容深受广大师生的喜爱。2007年,安溪县教育局拨款30万元,将《安溪的茶》印发给全县三年级以上的小学生,作为全县涉茶教育教材推广。

   "锄茶日当午,汗滴茶下土,谁知杯中茶,叶叶皆辛苦".这首改编自《锄禾》的诗在沼涛小学中广泛流传,作者就是该校参加涉茶实践的学生。

  为更好地让孩子们参加茶实践,沼涛小学建置了茶叶初制加工室,配齐茶叶初制器械,还建立了少儿茶艺室,组织学生培植茶叶标本,利用活动课、双休日、假期等组织学生参加学茶、种茶、采茶、制茶、拣茶、包茶、品茶等系列化的实践体验活动,到茶农家了解茶树的管理过程和方法,到茶厂了解茶叶机械制作过程。

  教师周淡水说:"近十年的涉茶教育实践,总的感受是孩子们的动手实践能力、劳动观念大大增强,每逢学校组织采茶,孩子们都争着报名,这是我们料想不到的。此外,通过茶艺室的茶艺表演实践,引导学生学习以茶联谊、敬茶待客的礼仪,孩子们待人接物礼仪神态也表现得落落大方,家长们都非常满意。"

  如今,沼涛实验小学三年级以上的学生,每周都有两节校本课程,主要内容就是涉茶教育体验。教师林绸花从1999年开始兼职代茶艺课,她表示,只需通过半年的学习,孩子们就能完整掌握茶艺表演的全过程,这对茶乡茶文化的传承是一个不可估量的基础性工作。9岁的孙雨馨是三年级的学生,独生女,现在已经是学校茶艺队的小领队了。平时在家,看见父母工作累得厉害,深为独生女的小雨馨就自己泡茶给父母喝。喝了茶,一天的劳累倏然而散,爸爸妈妈赞不绝口。
2022-05-03 16:44:46
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