珍稀英红春茶上市

　　今天，我国建国后最早实现红茶出口创汇的英德老红旗茶厂多款名贵春茶上市，一时吸引各地茶商云集品鉴，其中最珍稀的红旗一号今年产量仅4斤，而售价就超过12万元。

　　据悉，红旗一号是红茶中的稀有品种，采用国家级茶树良种英红一号优质鲜叶加工而成，内质香气高锐持久，滋味浓厚。"这种珍稀茶叶在种植过程中不使用任何杀虫剂，全部靠茶农精心筛选采摘，能取用的极为稀少，制作工艺严格按照古法，因此身价不菲。"据茶场的老员工介绍。

　　英德红茶是中国四大名茶之一，长久以来都在对外茶贸易中扮演着重要角色，于上世纪六十年代入选为英国皇室用茶，并跻身于世界名茶的行列。一直到上世纪五、六十年代，英红销售额还占到当时中国对外出口总额的10%左右。由于"身份"尊贵（英德红茶一直主供出口或用于特供），除英德本土人群和酷爱茶道之人，普通消费者一直无缘这种高品质红茶。从上世纪八十年代开始，由于经济体制转型不利，英德红茶行业一度低迷，一直到20世纪，英德最大的茶厂红旗茶厂已有十几年未经营了。建于上世纪50年代的红旗茶厂至今仍完整地保留着新中国成立后兴建的首条红茶揉捻、杀青等传统生产线和巨大的厂房，虽经历史风雨的洗礼，依然可用。

　　为挽救这一珍贵茶品，重振英德红茶经济，让每个人都能品尝到高品质的红茶，2009年7月，英德"我和你"食品有限公司接手红旗茶厂，并进行了大刀阔斧的改革。首先，整顿了坑口嘴分场、美村分场、军马养殖场等地的茶园，保留好的茶种，对于状态欠佳的茶树进行修剪、嫁接等工作，并根据各茶场的实际种植条件，移植了一批新茶树，很快为英德红茶确定了"时尚、健康、环保、安全"的新定位，一改过去品种单一的旧貌，新兴的红旗茶厂针对不同年龄段、不同群体的消费特征，目前研制了珍藏版红茶、时尚族红茶、调饮红茶等十多个品类的红茶产品，已成为我省最具原产地品质的红茶基地。