昨日，第六届武汉茶博会闭幕。据统计，4天展会，品茗观众达22万人，现场销售、签约额达28.3亿元。记者观察，来自湖北、湖南的黑茶企业格外显眼，占据了1/3展厅。

　　说起普洱茶，市民耳熟能详，但对黑茶却显得生疏。据统计，去年我省绿茶占茶叶总量的80.6%，红茶占10.3%，而黑茶则不到5%。

　　随着广东、福建及西北地区黑茶市场逐渐饱和，加之我省黑茶市场潜力巨大，本地成为茶企们的"攻城"重点。

　　此外，饮食结构的变化，也是黑茶"进攻"中部的要因。"2010年前，黑茶的主要市场是我国西北地区。像内蒙，当地居民饮食以牛羊肉为主。而黑茶的功效之一，恰是消食解油腻。"近些年，中部饮食习惯的改变，消费者们也慢慢品起了黑茶。2022-05-03 15:20:17