好看到炸裂的落霞色玳瑁釉茶具！金斑散布、宛如漫出天际的晚霞，纯手工打造，唯美大气

茶饮趋势编辑 2024年05月20日最后更新好看到炸裂的落霞色玳瑁釉茶具！金斑散布、宛如漫出天际的晚霞，纯手工打造，唯美大气。 在中国瓷器里，黑釉器似乎总显得有点"异类"。与青瓷、白瓷等的颜色清浅、形态轻灵秀雅不同，黑釉器大多以厚重庄严的外观示人。如果说其他瓷器是小清新民谣风的话，黑釉大概就是一副另类金属派头了。

直到宋代，在头号文青宋徽宗的推崇下，黑釉器才开始引领时尚潮流，迎来自己的审美高峰。也正是在这个时期，出现了黑釉器界的双子星：建窑和吉州窑。兔毫、油滴、鹧鸪斑，木叶、玳瑁斑……"爆款"单品不断涌现。

受禅宗文化影响，在审美趣味上，黑釉器向"禅宗美学"看齐，潇洒随意。在技艺上，同样登峰造极，高山仰止。作为吉州窑代表之一的玳瑁釉茶具，就高度集中了这两种特性。无论是收藏还是日用，玳瑁茶具都值得拥有。

玳瑁釉茶具里的工匠心

曾平，一位80后工匠，他沉稳持重，却又喜探索新事物。因缘际会下意外进入烧制行业，用多年的坚忍执着，书写自己对吉州窑的推崇与敬意。而这份初心，既给以他心灵的养分，也支撑着他走出了一条灿烂的路。

曾平从事吉州窑瓷器复烧研究与开发十余年，成功复烧吉州窑黑釉木叶纹瓷器、吉州窑黑釉玳瑁纹瓷器等系列作品，其作品近年来在国内众多知名线上文化传播与分享平台倍受喜爱。

匠心独具 首创"落霞色"

玳瑁釉的调釉着色剂十分讲究，必须选择宋代吉州窑窑址开采的原矿，否则并不能烧制出玳瑁纹的效果与质感。

此次众筹的玳瑁釉茶具，里面着草木灰釉，外壁挂酱色底釉，后撒上一层膨胀系数不同的面釉。釉层龟裂、流动、相互填补与交融，在黑色中形成酒脱自然的玳瑁纹理。经过13小时严格的高温烧制，方能显出釉面光亮剔透的质感。

玳瑁金斑散布、泼洒随意，宛如漫出天际的晚霞，大气唯美。如国画中的泼墨，不刻意凹造型，只追求天成趣。内釉是草木灰配置，颜色白中泛青，和外坚黑釉交相辉映。

玳瑁釉是怎样炼成的

玳瑁釉是指黑釉器在施釉时随意添加一些淡黄釉，或块状，或条状，经窑火焙烧，不同颜色的釉层在高温下相互浸润。烧成后淡黄釉色在黑釉底色衬托下蜿蜒浮现，行云流水，如玳瑁（海龟）身体上的斑纹一般，所以叫玳瑁釉。

在制作工艺上，玳瑁釉与其他黑釉器差不多，主要分练泥、拉坯、蘸釉三道工序。

首先是练泥。未经练化的泥料性暴，练泥的过程相当于驯服泥料的过程，练好的泥料可塑性极强。泥料练好之后"手工拉坯成型"，顾名思义，就是用手工将可塑的泥料拉制成各种形状的坯体，这种古老瓷器的制作工艺，要求的手工技术水平极高。

蘸釉是烧制玳瑁釉茶具制作至关重要的一步。在蘸釉之前，晾好的毛坯需要入窑进行一次低温烧制，称之为素烧。素烧过后的坯体硬度更强，此时杯上施釉，不致因浸湿而散裂。

黑釉器的春天

事实上，黑釉器的最早烧制可以追溯到东汉时代，兴盛于两宋及夏辽金时代。当时上至达官贵人，下至平民百姓，使用黑釉器蔚然成风，名窑名器层出不穷。黑釉窑口中的"超级工厂"--北方的磁州窑和磁州窑系，南方的建窑和吉州窑，均以大规模烧制黑釉茶盏、茶碗而影响深远。

北宋黑釉瓷的大行其道，与当时的"斗茶"之风盛行有直接关系。宋代斗茶用半发酵的膏饼，先把膏饼碾成细末放在茶盏内，再沏以初沸的开水，水面浮起一层白沫，用黑盏盛茶便于观察茶沫白色。

宋代第一文青宋徽宗赵佶斗茶所使用的茶盏就是建窑兔毫盏，而且还在《大观茶论》一书中说："盏色贵青黑，玉毫条达者为上。"成为黑釉盏最具权威的形象代言人。

正所谓上行下效，在上层的示范下，这一时期的黑釉器已经深入到市井生活，制作技艺发展到极致。

建窑、吉州窑，黑釉器双子星

中国古代的珍品黑釉瓷器众多，如今大多数人谈起黑釉，常常直接与建盏划起等号。但事实上，吉州天目同样是黑釉器中名贵品种。二者交相辉映，堪称黑釉器双子星。

以建窑和吉州窑为首的黑釉器无论是在工艺上，还是在审美上，都达到了令后世难以企及的高度。建窑的兔毫丝、大小油滴斑、鹧鸪斑，吉州窑的木叶、玳瑁斑都已成为传世经典。

在宋代，黑釉器甚至还远销海外。如今日本东京静嘉堂文库就放着一个"曜变天目茶碗"，被日本人视为国宝。每次前去参观，都要先弯腰鞠躬，小心翼翼观看。而这只"曜变天目茶碗"即是黑釉建盏，是当年日本僧人从浙江天目山带回去的茶具。

暗釉华彩吉州窑

吉州窑位于今天的吉安永和镇，始于五代，兴盛于北宋，在南宋时达到鼎盛。元末明初刊本的《东昌志》记载："至五代时，民聚其地。耕且陶焉。由是井落墟市，祠庙寺观始创。周显德初，谓之高唐乡临江里磁窑团，有团军住之。及宋复盛，景德中为镇市，制监镇，司掌磁窑烟火事，辟坊巷六街三市。时海宇清宁，附而居者数千家。"

吉州窑巅峰期，窑工有3万左右。现存24个窑包遗址，堆积了372.6万平方米残陶片。黑釉器是宋代吉州窑的主要产品。

吉州是宋代禅宗最活跃的区域之一，寺庙林立，商业发达。因此，在审美上，吉州窑受禅宗的审美取向影响很大。吉州窑生产的三种著名黑釉瓷：木叶天目、龟鳖天目、玳瑁天目的自然洒脱、随意书写，即是"禅宗审美"的最好表达。

而其中最珍贵的就是玳瑁釉茶具。其釉面黑、黄等色交织混合，色调滋润，质感细腻，从烧制成功起，就广受文人、权贵追捧。

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2022-05-03 23:28:17