茶知识列表
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有关茶的一些随想
中国有悠久的茶文化历史，我一直游离在这种文化的外面。在纳老师的茶室里慢慢领略到了这种文化的魅力，发现它是那么地迷人，那么地令人向往。茶于中国人来说，是最为寻常的饮品，几乎在任何场合都有茶的影子。在村里
2022-05-04 老师 感觉 文化 只是 普洱茶 杯子 云南 普洱 咖啡 就是 茶室 里加 人们 地区 学长 服务员 茶文化 还是 这是 西北地区 -
从普洱生茶的汤色里辨析茶叶品质
绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴"荷香"。早春茶常见此汤色。茶汤的汤色是茶叶加工质量及茶品优劣的表现，可以从茶汤不同颜色中，
2022-05-04 茶汤 干燥 毛茶 加工 茶叶 工时 常见 青茶 微黄 生茶 不良 恰当 鲜亮 鲜艳 清澈 亮度 优劣 又称 新茶 温度 -
儿童喝普洱茶要注意量
儿童喝普洱茶要注意量！小孩每天的饮茶量最多不要超过500cc,而且茶汤要比大人淡些。小孩喝的茶，以普洱茶、花茶和青茶较理想。普洱茶含氟量最高，刺激性较低；花茶富有茶...儿童喝普洱茶要注意量！小孩每天
2022-05-04 普洱茶 普洱 小孩 儿童 花茶 青茶 含氟量 理想 茶汤 最高 刺激性 大人 茶叶 复杂 健康 清爽 从小 家长 小朋友 开水 -
泡茶水温的讲究
我们品享一杯茶汤，最为关注的是两方面，一是滋味，二是香气。而水温不同，冲泡出的滋味物质总量和比例不同，从而呈现出不同滋味。我们品享一杯茶汤，最为关注的是两方面，一是滋味，二是香气。而水温不同，冲泡出的
2022-05-04 不同 水温 茶叶 物质 滋味 茶汤 香气 原料 温度 比例 芳香 挥发性 细嫩 茶多酚 苦涩 含量 咖啡 总量 成分 沸水 -
普洱茶越陈越好的条件
普洱茶越陈越好的条件！普洱茶被誉为可以喝的古董，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮...普洱茶越陈越好的条件！普洱茶被誉
2022-05-04 普洱茶 普洱 品质 茶叶 过程 可溶性 成分 时间 茶多酚 氧化 条件 越好 特殊 独特 化学 古董 氨基 氨基酸 滋味 长短 -
普洱茶的鲜味
普洱茶的鲜味！鲜，是一种感觉，尝到新鲜美味时，会有鲜的感觉。极鲜的美味会鲜到咽喉。如果说，甘令人舒服，鲜就是令人愉悦。鱼+羊=鲜，新鲜的鱼和羊特别鲜，一般人吃它的鲜...普洱茶的鲜味！鲜，是一种感觉，
2022-05-04 鲜味 美味 普洱茶 普洱 感觉 新鲜 好喝 舒服 愉悦 味精 咽喉 就是 山珍 来源 海味 龙井 不同 明显 最高 原汁原味 -
普洱茶金三角
普洱茶金三角！普洱茶之金三角--苦、涩、鲜三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，...普洱茶金三角！普洱茶之金三角--"苦
2022-05-04 普洱茶 普洱 因子 评价 不同 外形 滋味 金三角 特征 色泽 香气 变化 大树 工艺 指标 角度 青草 传统 品质 就是 -
普洱茶紧条茶与泡条茶的区别
普洱茶紧条茶与泡条茶的区别！ 其实，紧条茶更容易变化，滋味也更丰富，出汤快，追求味为上的，紧条茶更好。泡条茶，外形粗旷，有型，出汤慢，也有人喜欢，首先新茶的滋味风格就...普洱茶紧条茶与泡条茶的区别！
2022-05-04 外形 滋味 变化 大树 普洱茶 普洱 就是 粗旷 肥壮 因子 地方 小树 工艺 建议 新茶 方面 标准 缺点 角度 风格 -
普洱茶为什么只能在云南生产？
我们在研究普洱茶时经常会遇到一个问题--为什么普洱茶只能在云南生产？其它地方生产的普洱茶就不是普洱茶吗？这是一个看似简单又极难回答的一个问题。一种解释是：，云...我们在研究普洱茶时经常会遇到一个问题
2022-05-04 普洱 普洱茶 云南 生产 龙井 大叶 碧螺 价值 工艺 地名 碧螺春 问题 龙井茶 国家 地方 制作 企业 区域 地理 机密 -
普洱茶的巅峰，它的韵你知道多少？
茶，中国的古文化的体现，它的流传可谓我国饮品中的最早的祖先。那么普洱茶你知道吗?您知道它的韵吗?您又体会它的韵多少?茶，中国的古文化的体现，它的流传可谓我国饮品中的最早的祖先。那么普洱茶你知道吗?您知
2022-05-04 普洱茶 普洱 就是 标准 不同 重要 古文 古文化 媚态 我国 新茶 最为 祖先 经络 行气 饮品 中国 实践 急促 余音绕梁 -
云南特定的地理系统成就了普洱茶
云南特定的地理系统成就了普洱茶！这个特定的地理系统包括自然地理、气候及生态多样性相融合而产生的自然生态及造就的物种多样性。云南的低纬度、高海拔的地理特性，加之热带...云南特定的地理系统成就了普洱茶！
2022-05-04 生态 系统 云南 地理 普洱茶 普洱 多样性 自然 类型 价值 灌丛 自然生态 古人 植物 水生 海拔 热带 物种 草甸 全国 -
邹家驹：辨伪“干仓”砸“湿仓”
江先生的湿仓概念是因为个别商人为了商业目的通过往成品普洱茶上大量泼水或施放其他变色物质，或直接摆放在潮湿之土地上，生长出其他种类的霉菌，以达到普洱茶所谓的陈化和年份。云南省标准计量局2003年3月5日
2022-05-04 普洱 普洱茶 发酵 云南 自然 先生 毛茶 水分 加工 青茶 温度 茶叶 产品 地点 地理 标志 概念 温差 目的 范围 -
普洱茶中的乔木大叶种
普洱茶中的乔木大叶种！我们生活的世界，经常出现一个奇怪的现象，在特殊的地理及气候条件影响下，会出现很多特殊的生物与植物，乔木大叶种茶树就是如此。乔木大叶种茶树...普洱茶中的乔木大叶种！我们生活的世界
2022-05-04 大叶 茶树 乔木 普洱茶 普洱 茶叶 生物 地理 植物 气候 云南 特殊 含量 条件 环境 矿物 矿物质 世界 产区 区域 -
乔木大叶种茶的成分比较丰富
乔木大叶种茶的成分比较丰富！乔木大叶种茶相比其它产区的茶叶营养成分更高、更丰富。这是云南乔木大叶种茶树相比其它地区大叶种茶树一个最显著的特征，不仅多酚类物质、色素...乔木大叶种茶的成分比较丰富！乔木
2022-05-04 大叶 乔木 茶叶 普洱茶 普洱 成分 含量 茶树 产区 矿物 矿物质 叶酸 磷酸 维生素 肌醇 云南 显著 作用 化学 地区 -
熟茶为什么会发酸?
熟茶发酸一般是渥堆发酵过程中工艺处理不当造成的。渥堆时出现"酸味"是普洱茶发酵中常见的现象熟茶为什么会发酸?熟茶发酸一般是渥堆发酵过程中工艺处理不当造成的。渥堆时出现"酸味"是普洱茶发酵中常见的现象，
2022-05-04 发酵 酸味 工艺 物质 过程 普洱茶 普洱 不当 处理不当 微生物 微生 处理 排酸 常见 曲霉 柠檬 柠檬酸 现象 级别 透气性 -
乔木大叶种树为云南独有
乔木大叶种树为云南独有！乔木大叶种茶树属于酸性植物，对土壤酸碱度比较敏感。它生长的酸性土壤PH值为4.5----6.5。最适宜生长的温度是20----25度，普遍存在于海拔800----1800...
2022-05-04 大叶 茶树 乔木 云南 生物 土壤 地理 气候 环境 酸性 区域 地理环境 多样性 条件 植物 因素 土壤酸碱度 必然 海拔 温度 -
民国时期南诏大理境内的晒青加工方式
上一次说到普洱茶的晒青加工方式实际上普遍存在于南诏大理境内，并且延续到明清。实际上，云南大规模引入现代炒青绿茶的加工方式是在民国时期上一次说到普洱茶的晒青加工方式实际上普遍存在于南诏大理境内，并且延续
2022-05-04 普洱 普洱茶 茶山 方式 产地 历史 实际 加工 实际上 绿茶 问题 景谷 时期 不同 产区 史料 思路 而是 大叶 南诏 -
普洱茶具备食品的“第三功能”！
普洱茶具备食品的第三功能！很长一段时间，我们习惯对茶叶按照感官颜色进行简单分类，如将茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等，缺少对茶叶功能性划分。目前国际最前沿的...普洱茶具备食品的"第三功能"！很
2022-05-04 功能 食品 普洱 普洱茶 茶叶 功能性 成分 生物 调节 药用 发酵 特殊 人们 生理 营养 研究 人体 国际 疾病 天然 -
新手买普洱茶时的注意事项
当下喜爱普洱茶的人越来越多，普洱茶也得到了很多人的认可。但是对于一个刚入门的普洱茶友来说，需要购买什么样的茶品，以及要购买什么价位的茶品？当下喜爱普洱茶的人越来越多，普洱茶也得到了很多人的认可。但是对
2022-05-04 普洱 普洱茶 两个 价位 古树 越来越 越来 认可 好喝 焦虑 虚荣 贪婪 患得患失 不怎么样 说不定 锱铢必较 不怎么 之中 原则 名气 -
普洱茶中的成分具有药用价值
普洱茶中的成分具有药用价值！长期以来，很多人将茶叶内含的营养成分与功能成分等同于第三功能。因为茶叶中不仅含有蛋白质、糖、脂类、维生素、色素、果胶和矿物质等营养成分...普洱茶中的成分具有药用价值！长期
2022-05-04 成分 茶叶 绿茶 茶多酚 功能 普洱茶 普洱 药用 物质 动态 营养 不同 化学 乌龙 乌龙茶 品质 生物 食品 价值 天然