茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 茶知识 > 茶知识

茶知识

好茶种植知识

好茶种植知识

茶树的亩贡献值,也就是茶叶的亩经济价值也远低于国际平均水平,主要是低在成品茶的品质和夏、秋茶...茶树的亩贡献值,也就是茶叶的亩经济价值也远低于国际平均水平,主要是低在成品茶的品质和夏、秋茶的开发上。

普洱茶工艺之奇

普洱茶工艺之奇

通过对茶加工工艺全过程,即从原料、加工工艺、化学成分、品质检评的综合研究,使现代普洱茶的科学...通过对茶加工工艺全过程,即从原料、加工工艺、化学成分、品质检评的综合研究,使现代普洱茶的科学理念得以树

普洱 普洱茶 工艺 发酵 加工 云南 茶叶 过程 人工 品质 科学 制作 传统 毛茶 大叶 生产 产地 全过程 原料 年代
普洱茶膏的妙用

普洱茶膏的妙用

普洱茶膏选料和做工都十分考究,具有原料奇、加工奇、品质奇的三奇特性,再加上普洱大叶种茶特有的...普洱茶膏选料和做工都十分考究,具有原料奇、加工奇、品质奇的"三奇"特性,再加上普洱大叶种茶特有的药效成

普洱 普洱茶 制作 原料 品质 茶叶 选料 工奇 云南 大叶 古老 明显 乔木 作用 制作方法 含量 宫廷 年的历史 年间 成分
普洱茶的美好记忆

普洱茶的美好记忆

福考普洱府古为西南夷边地,历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云,当疑普洱茶不知显自何时。宋范成...福考普洱府古为西南夷边地,历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云,当疑普洱茶不知显自何时。宋范成大言,南渡

普洱 思茅 普洱茶 茶山 历代 同知 女儿 未经 芽茶 西南夷 边地 通志 云南 桂林 难得 高大 三四月 京师 他物 六七月
普洱茶的存储方法

普洱茶的存储方法

一般说来,只要不受阳光直射、阴凉通风,远离其他气味浓厚的物品或环境,例如香皂、蚊香、樟脑丸、...一般说来,只要不受阳光直射、阴凉通风,远离其他气味浓厚的物品或环境,例如香皂、蚊香、樟脑丸、厨房、卫浴

普洱茶 普洱 新茶 品质 气味 环境 陶缸 浓厚 阴凉 一般说来 樟脑 樟脑丸 物品 茶客 蚊香 阳光 香皂 调和 宽松 未雨绸缪
哪些人该喝普洱茶

哪些人该喝普洱茶

普洱茶在大类上分为生茶与熟茶,这两类茶在性味上是有区别的:生茶性苦微寒,熟茶性温甘。所以很多...普洱茶在大类上分为生茶与熟茶,这两类茶在性味上是有区别的:生茶性苦微寒,熟茶性温甘。所以很多人喝了普洱

普洱 普洱茶 体质 生茶 减肥 作用 特点 脂肪 还是 效果 面色 人体 功效 就是 情况 虚寒 适量 重要 不和 乔木
普洱茶的制作工艺大盘点

普洱茶的制作工艺大盘点

云南大叶种茶树所含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸物含量一般都高于中小叶种茶树。因此...云南大叶种茶树所含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸物含量一般都高于中小叶种茶树。因此普洱茶品质

普洱 普洱茶 发酵 工艺 云南 茶叶 过程 加工 制作 人工 茶树 大叶 传统 品质 毛茶 科学 生产 产地 儿茶 含量
茶和酒越陈越香

茶和酒越陈越香

新茶做的好,确实可以喝,但这不是普洱茶品饮的主流方向,新茶销售给终端喝不应该作为厂家的主要业...新茶做的好,确实可以喝,但这不是普洱茶品饮的主流方向,新茶销售给终端喝不应该作为厂家的主要业务模式。对

普洱 普洱茶 葡萄 葡萄酒 新茶 香槟 不同 流通 原料 市场 品质 年份 厂家 口感 世界 主流 品牌 商家 方向 有所不同
评说中国十大茶叶

评说中国十大茶叶

中国是生产茶叶和消费茶叶的大国,其中的一个表现就是茶的品种相当多。现在全国能够叫的出名的茶叶...中国是生产茶叶和消费茶叶的大国,其中的一个表现就是茶的品种相当多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多

茶叶 龙井 滋味 绿茶 普洱 制作 品质 普洱茶 玉露 恩施 云雾 毛峰 白毫 碧螺春 铁观音 香气 龙井茶 六安 庐山 黄山
盘点普洱茶茶区

盘点普洱茶茶区

因许多古茶园变异茶种甚多,在茶种与茶性茶质上的特色较难分辨,只能以地理气候环境造成的特质加以...因许多古茶园变异茶种甚多,在茶种与茶性茶质上的特色较难分辨,只能以地理气候环境造成的特质加以分析。纬度

普洱 茶园 地区 特色 茶厂 普洱茶 年代 气温 海拔 雨量 香气 下关 思茅 景谷 栽培 古老 变异 地理 毛茶 气候
喝普洱需要注意的12点

喝普洱需要注意的12点

茶叶中的高分子化合物,性质活泼,当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后,会很快吸咐它们的气味,使茶...茶叶中的高分子化合物,性质活泼,当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后,会很快吸咐它们的气味,使茶叶产生异味

茶叶 作用 物质 浓茶 鞣酸 贫血 新茶 药物 人体 少女 病人 咖啡 咖啡碱 异味 食物 致癌 疗效 缺铁性 胃酸 茶水
普洱茶的浸泡时间

普洱茶的浸泡时间

普洱茶叶放得多,浸泡时间就要缩短。紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,...普洱茶叶放得多,浸泡时间就要缩短。紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,否则茶汤的

普洱 时间 茶叶 浸泡 普洱茶 茶汤 散茶 沱茶 浓度 用量 紧压茶 长短 适口 个人 入口 原味 品质 境界 强弱 方法
普洱汤色知识

普洱汤色知识

宝石红、玛瑙红、琥珀红等,其中宝石红尤为难得,为茶中极品,其次是玛瑙红与琥珀红,但不管是什么红一...宝石红、玛瑙红、琥珀红等,其中宝石红尤为难得,为茶中极品,其次是玛瑙红与琥珀红,但不管是什么红一定

琥珀 玛瑙 宝石 入口 味道 新茶 难得 尤为 极品 生茶 茶色 发酵 普洱 不同 明亮 浓郁 独特 通透 鲜亮 浑浊
优质普洱茶的鉴别

优质普洱茶的鉴别

鉴别优质普洱茶必须从7个方面来一一考证,优质普洱茶必备的七个指标--质、形、色、香、味、气、韵...鉴别优质普洱茶必须从7个方面来一一考证,优质普洱茶必备的七个指标--质、形、色、香、味、气、韵。1.

普洱 普洱茶 香气 鉴别 明亮 显著 相同 口感 感觉 指标 方面 滋味 舌根 色泽 茶汤 散茶 云南 悠长 浓郁 清亮
普洱茶品种大盘点

普洱茶品种大盘点

云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种,就是茶叶中内含物质含量高,成为氧化与聚合反应基质也就越...云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种,就是茶叶中内含物质含量高,成为氧化与聚合反应基质也就越高,与台湾

茶园 香气 明显 变异 口感 茶叶 云南 乔木 叶脉 毛茶 栽培 管理 肥厚 之间 人工 制茶业 刺激性 含量 基质 嫩叶
如何区分普洱茶和黑茶

如何区分普洱茶和黑茶

普洱茶是所有茶类中,唯一由基本茶类的晒青绿茶,经渥堆后发酵再加工,变为与晒青绿茶品质完全不同...普洱茶是所有茶类中,唯一由基本茶类的晒青绿茶,经渥堆后发酵再加工,变为与晒青绿茶品质完全不同的另一种茶

普洱 普洱茶 茶叶 发酵 黑茶 不同 加工 原料 品质 绿茶 毛茶 云南 年产量 形状 特点 自然 茶树 大叶 产品 人工
南京的天下第一壶

南京的天下第一壶

在南京市博物馆内,记者仔细端详了一番这个600岁的紫砂老祖。高约17厘米的它有着圆圆的大肚子,快到...在南京市博物馆内,记者仔细端详了一番这个600岁的"紫砂老祖"。高约17厘米的它有着圆圆的大肚子

紫砂 紫砂壶 提梁 南京 记者 博物 博物馆 老祖 南京市 太监 时间 而是 宜兴 扬州 主人 圆圆 墓志 大肚子 工艺 方法
认识紫芽茶

认识紫芽茶

我国栽培茶树里,芽叶呈紫色的不多。除栽培观赏性茶树外,有意识栽培紫色芽叶茶树的行为更为罕见。...我国栽培茶树里,芽叶呈紫色的不多。除栽培观赏性茶树外,有意识栽培紫色芽叶茶树的行为更为罕见。全国代表性

茶树 栽培 紫色 芽茶 花青素 花青 罕见 苦涩 保健 含量 嫩芽 我国 行为 观赏性 加工 研究 较差 佛手 儿茶 光照
普洱越陈越香的奥秘

普洱越陈越香的奥秘

新的一年,新的一天悄悄来临,所有的树木都争先恐后地绽放自己的美丽,茶树嫩芽也不甘落后,它像刚...新的一年,新的一天悄悄来临,所有的树木都争先恐后地绽放自己的美丽,茶树嫩芽也不甘落后,它像刚出生的婴儿

普洱 普洱茶 阳光 陈越 时间 温度 茶树 美丽 嫩芽 微风 树木 母树 湿度 物质 环境 发酵 影响 争先恐后 不甘落后 代名词
稀罕的紫芽茶

稀罕的紫芽茶

紫芽茶含有稀有的净血因子,不仅具有传统普茶的保健功效,还更加突出了软化血管、净化血液的功效。...紫芽茶含有稀有的净血因子,不仅具有传统普茶的保健功效,还更加突出了软化血管、净化血液的功效。紫芽茶还有

芽茶 花青素 花青 茶树 保健 功效 紫色 含量 苦涩 传统 条件 稀有 儿茶 光照 因子 嫩芽 成分 抗衰老 毛茶 状态