咖啡知识
咖啡馆的咖啡杯有什么讲究 咖啡馆应该准备多少咖啡杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )提供一个真实故事,告诉你如何经营一家咖啡厅:张梅原本是个全职太太,后来因为孩子大了,在家里闲得无聊,于是在老公的支持下,开了一间咖啡店
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )西方的咖啡东方的茶。但是难说什么人就一定适合喝什么饮料?日本也曾经是极其讲究茶道的东方国家,但是习惯饮用咖啡的人群火速增长,类似的还有
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )越来越多的商务人士都喜欢到咖啡馆喝咖啡,咖啡不仅可以丰富娱乐人们的生活,更重要的能给你带来财富,如果你也想开店,不妨试试开咖啡馆。那么
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1、咖啡评析必要用具: 清水:不能使用受污染的水。不要用蒸馏水和加工过的软水。 咖啡量匙:可用不锈钢或磁器汤匙代替。 150㏄容量的玻
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在cama总公司里很常看到我们的杯测师在杯测,或许很多人是第一次听到「杯测」这个词汇,也好奇着杯测的动作究竟与咖啡品质的把关有什么关联
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )正确认识黄金曼特宁咖啡,并不是颜色金黄的曼特宁就是黄金曼特宁印尼是全球最大的群岛国家,18世界荷兰殖民地引进阿拉比卡
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁咖啡的由来 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来的呢? 其实,它是印尼曼代宁
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每年台湾要进口二万吨咖啡豆,咖啡消费市场蓬勃,也因此大家对咖啡的细腻层次表现愈见挑剔。 咖啡,不再只是一种含有咖啡因的饮品,而是对美味
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡的种类及价格焦糖玛奇朵 Caramel Macchiato 融合新鲜蒸奶及香草风味糖浆后,倒入浓缩咖啡并在
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )对我来说当然是虹吸拉!发现对虹吸壶有一种情结,主要来源于我有微生物实验室不下10000次的培养皿和试管的洗涤经验,我可以洗到培养皿上滴
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )先是用的虹吸壶冲泡方式,我选用的HARIO玻璃王TCA-3虹吸壶,说到这儿,还有个小插曲,昨天家里正好酒精用光光,大早上的,跑遍了小区
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁咖啡充溢着微酸,混合着最浓郁的香味,令人非常轻松便能体味到温和和馥郁中的活泼因子。它以卓尔不凡的口感迷惑了不少追求者。荷兰人公元
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )闷蒸,在英文的使用说明中常以Bloom表示,指的是在手冲过程中,正式注水前,将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )国家:埃塞俄比亚(Ethiopia)产区:西达摩(Sidamo/Sidama)古吉(Guji)夏奇索微产区(Shakisso)海拔:1
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡的种类及价格甜蜜的滋味在口中慢慢融化,焦糖与咖啡混合后完美的味觉,就像是恋人般的甜腻,让人沉沦。 Hist
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡的种类及价格自从我开始喜欢喝咖啡后,经过尝试各种不同口味的过程, 焦糖玛奇朵雀屏中选,成为我目前的最爱,
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Ethiopia Natural Yirgacheffe Banko Gotitii G1埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡果丁丁村G1 经典
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )今天,我们来讨论计算一下:咖啡馆应该用多少钱的咖啡豆呢? 我认识一个卖豆的,能供应50元-100多元/磅的咖啡豆。但
2022-05-05
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )品名:水洗耶加雪菲红樱桃计划毕洛雅生产者:毕洛雅合作社(Biloya Co-op)产区:耶加雪菲柯契尔镇(Kochere)海拔: 17
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克咖啡的种类及价格焦糖玛琪雅朵 焦糖玛琪雅朵(英语:Caramel Macchiato[注 1])是一种加入焦糖