咖啡知识
冰滴的特点是什么？什么用适合用来冰滴？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水滴式咖啡源自欧洲，藉由自然渗透水压，调节水滴速度，使用冷水慢慢滴滤而成，以五度C低温萃链十小时长时间滴漏，让咖啡原
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）古巴，位於加勒比海，是共产主义统治下的一个岛国，首都是哈瓦那（Havana）。古巴除了雪白的海滩和雪茄烟草驰名於世，
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多得陈豪效应，人人都话要品味咖啡。近年除了大型连锁店，还有不少精品咖啡店开幕，大家对咖啡的要求愈来愈高。 每天都喝
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有没有碰到过这样的情况，你费了很多心力研究产地，了解烘焙的方式以及确认烘焙完成的时间，最终选择了一款咖啡豆，把它带回
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法式滤压壶French Press的冲煮方法 法式滤压壶，或法式压壶，也被称为French Press，是最简易
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆一般会以生豆大小，瑕疵率，海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易理解，很多人不太明白??为什麽有些产区要以咖啡
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从事咖啡烘焙工作後，发现实际上很多道理都是相通的，我发现生豆就像是演员，而烘焙师就像是导演，可以指挥着演员在这部戏里
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2016年的World Brewers Cup冠军，Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法，在此简
2022-05-05
哥伦比亚 考卡山谷咖啡的风味走向 国家哥伦比亚产区考卡山谷(Valle del Cauca) 凯雪豆尼亚庄园玛优卡(Hacienda Mallorca)庄园品种艺妓Geisha、卡杜拉Caturra
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生咖啡豆怎么吃 之前五月时跟同学买了一公斤的曼特宁咖啡生豆， 将一公斤分了五包， 想说可以让自己再次体验炒咖啡的乐趣
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆怎么吃人们并不是一开始就"喝"咖啡，而是"吃"咖啡，换句话说，是直接把咖啡树的果实（称为咖啡樱桃，因果实大小与
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）玻利维亚是世界上五个最多样化的国家之一，被五个国家环绕并受其影响甚深的内陆国，约有1000余万人口，占总人口约60%
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简单来说，烘豆就是把生豆这个食材炒熟，不过背後却藏着许多比想像中更复杂的细节与细腻的技巧，而烘豆的过程，对於咖啡的味
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西种植阿拉比卡与罗布斯塔，但主要是阿拉比卡，大多数是以乾燥处理。赤道与南回归线皆横越巴西，因此巴西陆块位於热带地
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）古巴咖啡的栽植可追溯至一七四八年，但经济效益敌不过烟草，所以也不如烟草普遍，知名度也比古巴雪茄低。 古巴最好的咖啡
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）号称世界上最贵的咖啡，喝起来究竟是什么滋味？来自大西洋英属海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，喝在嘴里，不只有核果香及淡淡的茶香
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信大家对猫屎咖啡或松鼠咖啡都不会陌生，但泰国奇趣的事多不胜数，竟然连"象屎咖啡"都有！ 象屎咖啡（又名黑色象牙咖啡
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波多黎各尧科与牙买加都为大安地列斯群岛，位于中美洲大西洋，是知名的海岛豆盛产国。本批次来自于波多黎各的中央山脉，平均
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡被称为"黑金"不是没有道理的，光是看现在不管便利商店还是超市都可以随时买到咖啡你就知道"黑金"的潜力，创造出的商