星巴克中国要被收购了？6 月 23 日又有消息传来。这次是高瓴资本参与了星巴克中国区的反向管理层路演，还明确表达了收购意向。和高瓴资本一起参加的，还有凯雷投资、信宸资本等多家投资机构。
不过目前，具体的交易方案还没确定。据说，星巴克中国业务估值在 50 到 60 亿美元，差不多 358.55 亿元到 430.26 亿元人民币，高盛担任这次交易的独家财务顾问，而且这笔交易可能要到 2026 年才能有个结果。6 月 24 日，星巴克中国回应了这个传闻，表示正在研究怎么才能抓住未来的发展机会，实现业务增长。
其实，关于星巴克中国要被出售的消息，早在去年就开始传了。2024 年 11 月，彭博社率先爆料，说星巴克正在考虑各种办法，其中就包括卖掉中国业务的部分股权。当时，星巴克已经私下和不少中国本土的投资机构接触，打听他们的意向。之后，更多消息传出来，原来星巴克还通过财务顾问给很多潜在买家发了信，想听听大家对星巴克中国业务发展有啥建议。
到了 2025 年，关于卖股权的消息越来越多。2 月 25 日，路透社报道，像 KKR、方源资本、太盟投资集团这些厉害的私募巨头，都在和星巴克谈收购中国业务股权的事儿。就连大家平时点外卖常用的美团，还有很有名的华润集团，也被传参与了这场 “谈判大战”。虽然星巴克全球 CEO Brian Niccol 没有直接承认，但他在财报会议上说要找 “帮手” 推动中国业务增长，这话一出来，大家心里都明白，这不就是变相承认收购传闻了嘛！
说到这儿，可能有人会问，为啥这么多资本大佬都盯上星巴克中国了呢？这就得说说星巴克在中国的 “家当” 了。2024 年，星巴克中国净收入达到 30 亿美元，全国上下开了 7685 家门店，品牌名气也特别大。
对于高瓴资本这些想买下星巴克中国的投资方来说，星巴克的品牌和庞大的门店网络，就像超级诱人的 “大蛋糕”。其他投资机构也都看到了中国咖啡市场的巨大潜力，都想借着星巴克现有的基础，分一杯 “咖啡红利”。
从过往的收购案例来看，情况比较复杂。就拿高瓴投资百胜中国来说，收购前，百胜中国旗下的肯德基、必胜客等品牌虽然名气大，但在营销和运营上逐渐跟不上国内市场变化的节奏。门店的点餐方式比较传统，顾客高峰期常常要排长队。菜单更新也较慢，新品推出频率不高。
收购后，高瓴资本注入资金并带来先进的管理理念，百胜中国迎来了巨大转变。营销上，推出了像 “肯德基疯狂星期四” 这样的全民营销活动，每周四固定推出各种低价套餐，一时间成为社交平台热门话题，大家纷纷相约 “薅羊毛”，既拉动了销量，又提升了品牌热度。运营方面，大力推进数字化转型，上线手机点餐小程序，顾客到店不用排队，动动手指就能下单，还能选择堂食、外带或外卖配送。引入自助点餐机，进一步提升点餐效率。在产品上，更新速度明显加快，根据不同季节、节日推出限定新品，比如肯德基的中秋限定月饼、圣诞限定甜品，必胜客的各种主题披萨套餐，满足了消费者多样化的口味需求 。
那么要是星巴克中国真被收购了，会对消费者有什么影响呢？首先咱们消费者最关心的肯定是咖啡会不会涨价、服务会不会变差。所以星巴克中国被收购后，很可能在产品上玩出新花样。新投资方也许会结合当下流行趋势，推出更多符合国人口味的饮品和食品，比如加入更多中式元素的咖啡、点心。在价格方面，如果新投资方想快速抢占市场，说不定会推出一些优惠活动、会员福利，让大家能花更少的钱喝到星巴克。但要是为了收回投资成本，也有可能适当涨价。至于门店，可能会在更多小区、写字楼附近出现，咱们买咖啡会更方便，但也不排除一些经营不好的门店会关闭。
现在星巴克在中国的日子可不好过，瑞幸咖啡、蜜雪冰城这些国内品牌发展得太猛了。就拿瑞幸来说，推出了生椰拿铁这样的 “网红爆款”，价格还比星巴克便宜，一下子就开了好多分店，现在门店数量都超过星巴克了，抢走了不少客人。蜜雪冰城这些卖奶茶的也没闲着，也开始卖起了便宜咖啡，在小城市和县城特别受欢迎。
面对竞争，星巴克也在努力自救，比如在小城市、县城开新店，2024 年就新增了 790 家门店。还不断推出新饮品，一年就出了 78 款。但本土品牌价格实惠、营销灵活，星巴克想重新夺回市场优势，还得下不少功夫。
星巴克中国到底会不会被收购，未来又会走向何方？这场 “资本大戏” 还在继续，咱们就等着看后续发展吧。