自取吸管后整桶吸管被扔掉，茶颜悦色的卫生规定为何惹争议？

近日，有网友在社交平台发帖称：他在茶颜悦色线下门店点了一杯栀子生椰，拿到饮品时发现服务员没有配备吸管。因为这杯饮品杯底有 Q 弹的茶冻，直接端着杯子喝很不方便，于是他便顺手从取餐处拿了一根吸管。可就在他拿到吸管的瞬间，店员二话不说，直接把整筒吸管一股脑扔进了垃圾桶。随后，另一名店员虽然语气客气，但也只是简单告知：“要吸管可以直接和我们说哦！” 这让这位消费者感到十分困惑，心里直犯嘀咕：为啥不让顾客自取吸管呢？如果有这样的规定，要么在显眼位置明确贴上 “不要触碰吸管”的提醒，么就把吸管放置在顾客根本碰不到的地方啊！​

对于茶颜悦色 “不允许消费者自取吸管” 的这条规章制度，普通群众的看法可谓是两极分化。支持和理解的人觉得，这其实是出于卫生方面的谨慎考量。有网友评价：“店里规定比较严格吧。我看都是拿小夹子夹的”。如果每个人都直接用手拿取吸管，那上面难免会沾上各种细菌、灰尘。这样一来，其他有洁癖或者特别注重卫生的消费者看到被人摸过的吸管，心里肯定会犯膈应，甚至可能担心卫生问题而不敢使用。也就是说，茶颜悦色之所以要求店员用 “镊子” 小心夹取吸管给顾客，就是为了把好卫生这道关，确保每一根交到顾客手中的吸管都是干净放心的。

还有网友分享了自己的经历：“见有个请勿手拿的标语，结果在我前面一位阿姨因为有小孩就想急着拿管子直接用手碰了，然后我就亲眼看着店员提醒她说不能直接手拿吸管后把剩下的一把吸管全扔进了垃圾桶。个人感受除了对本土品牌的偏爱茶颜的对于食品卫生的严谨度真的称的上是楷模了”。

然而，不认同这条规定的声音同样不少。许多网友吐槽，茶颜悦色既没有在门店里醒目地张贴相关规定，店员在顾客点单时也没有提前告知，这就导致不少消费者在完全不知情的情况下，顺手拿了吸管。有网友无奈地说：“我之前不知道不能用手拿吸管，就直接拿了，结果店员啧了一声就在那里甩脸子，幸好旁边店员小哥哥解释了一下，不然就被这个店员气死了。” 这些消费者只能眼睁睁看着店员把整桶吸管扔掉，陷入无比尴尬的境地。

具体而言，茶颜悦色在取餐处放置的吸管都是直接裸露在外，很多人觉得，如果茶颜悦色能像其他茶饮店那样，给所有吸管都加上独立包装，就能从根本上避免这种矛盾。但茶颜悦色偏偏采用了这种特殊的方式，最后反而让消费者和店员之间产生了不必要的矛盾。

从茶颜悦色门店的实际情况来看，并非所有门店都没有明确的标识。有网友反馈：“我们今天去那家，吸管上面写着不要用手碰吸管喔。”但遗憾的是，并不是所有门店都做到了统一规范，在是否张贴告示以及吸管盒摆放的位置上，各个门店存在明显差异。尤其是在门店生意火爆，员工们都手忙脚乱制作饮品的时候，如果吸管盒还放在特别显眼的位置，又没有任何提示，那顾客一不小心自取吸管的情况就很容易发生。​

说到底，茶颜悦色店员扔掉被顾客触碰过的整桶吸管，主要是因为卫生标准和品牌规定这两座 “大山”。从卫生角度来讲，裸露的吸管一旦被顾客用手触碰，确实很可能让其他消费者对吸管的卫生状况产生怀疑。而从品牌规定方面看，门店培训明确要求店员要用镊子夹取吸管，就是为了全方位保障食品安全和饮品卫生。不过，这条规定在实际执行过程中，由于部分门店提示不到位，导致消费者压根不了解情况，这才引发了消费者和店员之间的矛盾与误解。​