专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

说起Juan Valdez 胡安‧帝兹咖啡，号称是拉丁美洲第一品牌的咖啡。咖啡包装气孔上的人物标志──Juan Valdez，据说真有其人，他曾经在金凯瑞的"王牌天神"中客串演出，但这咖啡品牌却不是他本人所创立的，这一切都要从1927年开始说起。 早在1927年，哥伦比亚政府为了保障当地咖啡小农的利益，避免被盘商剥削，所以成立哥伦比亚咖啡农协会，Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia ，简称FNC，让哥伦比亚的咖啡豆从产地直送到到消费者手中。 后来到1960年，FNC以Juan Valdez的个人形像及名字而成立咖啡品牌，开始推广哥伦比亚独特风味的咖啡，行销全世界，连台湾也有进口Juan Valdez 胡安‧帝兹咖啡贩售，但价格不斐，光是这款庄园严选咖啡500G就要价1250元台币！(惊) 这款自咖啡第三大产国──哥伦比亚的Juan Valdez 胡安‧帝兹咖啡，是具有UTZ认证的FINCA严选庄园咖啡，100%水洗阿拉比卡豆，颜色看起来是中深培，每一颗咖啡豆都粒粒饱满，香气逼人。 今早特地手冲，来好好品尝一下Juan Valdez胡安‧帝兹的FINCA严选庄园咖啡。 说起哥伦比亚，这国家位于南美洲的最北端，西濒太平洋，北邻加勒比海，所以当地气候温和湿润，适合咖啡生长，加上有安第斯山脉坐落其境内，孕育出丰沃土壤，让哥伦比亚产出的咖啡具中高酸度与醇度，口感清澈但又富有浓郁香气的咖啡。 果然， 手冲后的哥伦比亚咖啡所表现的个性就是温温柔柔的！ 入口时有柔和的酸味，随后是浓郁的香醇口感，其香气中带有丰富的果香和焦糖香，非常好喝。 光是喝上这一杯香醇的哥伦比亚庄园咖啡，立刻就让整个味觉的清醒过来。我想任何人都会很喜欢其温柔的个性与滋味，立刻接受他。 第一次尝到Juan Valdez胡安‧帝兹咖啡的滋味就令人惊艳，也深觉该品牌的咖啡豆卖得贵满有其道理的。（笑）2022-05-05 05:37:56