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孕妇一天喝3杯咖啡以上，死胎的风险将大增，最近一篇发表在美国《流行病学》期刊的丹麦研究指出。

研究人员调查8万8千多位妇女，在怀孕4个月时，是否喝咖啡、茶、可乐、酒，还有抽烟等其他可能的危险因子。 这群受访者中后来发生1102个死胎。

当研究人员校正所有的风险后，发现一天喝1.5～3杯咖啡，造成死胎的机率约3％；一天喝4～7杯，死胎的机率上升到33％；如一天喝8杯或超过8杯，死胎的机率增至59％。 研究也发现，怀孕5个月后，喝咖啡的量跟死胎的关连更强。

另一方面，因为研究人员发现，同样含咖啡因的茶和可乐却没有喝愈多愈易死胎，可能意谓咖啡因不是造成喝咖啡跟死胎之间有关连的主成分，研究人员建议，未来应该分析咖啡中的其他化学成分，厘清因果。 （黄惠铃编译）咖啡减少肝病危机

咖啡又有新妙用。 根据美国糖尿病、消化系统、肾脏疾病和社会及科学系统等国家机构所做的研究指出，咖啡和茶能预防肝病。

研究员比较近一万位每天喝两杯咖啡或茶的受试者与每天喝不到一杯的人，发现前者较不易罹患慢性肝脏疾病。

此外，美国肠胃病协会发行的期刊《肠胃病学》中也指出咖啡的咖啡因就是减少得到肝病的关键，这是分析一项长达19年的纪录，调查9,849位常喝咖啡和茶的受试者得到的论点。

不过，专家建议每天还是不超过300毫克（约240cc的咖啡2.5杯）为宜，而高血压患者最好戒掉咖啡，以免增加中风危机。 （李怡嬅编译）咖啡是最大抗氧化物来源？

咖啡是否会影响身体健康众说纷纭，但美国宾州史卡瑞顿大学的最新研究却认为，咖啡可能是个健康新选择。

美国化学年会最近在华盛顿举行，史卡瑞顿大学研究团队分析超过百种抗氧化物，包含蔬菜、水果、坚果、香料及油等，然后利用美国农业部提供的每人每日饮食摄取量去计算。

结论是，咖啡是美国成人每日最大的抗氧化物来源。