天推荐我最爱的10家「独立咖啡店」。这样的咖啡店不搞噱头，只是低调而认真的制作每一杯咖啡，注重咖啡豆的品质和咖啡师技术。与真正的咖啡爱好者，相识于一间「独立咖啡店」。 　　 　　01 | Common Man Coffee Roasters 　　 　　传播咖啡文化 　　 　　第一家正是我最爱的一家，如果每天都可以伴着他家的咖啡香味醒来，那该是多么的幸福！很多小伙伴问小美新加坡哪里有咖啡课，这一家就有，报名网站在这里http://commonmancoffeeroasters.com/pages/classes 　　 　　地址：#01-00 22 Martin Road 239058（Clarke Quay MRT） 　　 　　营业时间: 7am - 9.30pm 　　 　　人均：S$20-30 　　 　　02 | Pacamara Boutique Coffee Roasters 　　 　　纯白主义 　　 　　来到店里，感觉被白色包围，仿佛来到一间咖啡实验室。纯白色的Synesso咖啡机，每次去都忍不住多欣赏两眼。除了优质咖啡之外，Salmon Royale ($18)和Salted Caramel Banana French Toast ($16) 是他们家最受欢迎的两种Brunch。 　　 　　地址：185 Upper Thomson Road 574333（Ang Mo Kio MRT） 　　 　　营业时间：周二到周日: 9am - 11pm 　　 　　人均：S$20-30 　　 　　03 | Dapper Coffee 　　 　　感受"独角兽的眼泪" 　　 　　初始这一家，是因为他们家的「Cold Brew」和「独角兽的眼泪」，棕色的瓶身有如骑士时代般复古；蓝色的瓶身有如星空版梦幻。他们家很会在颜色上做文章，Latte也是搭配在草绿色的杯子中，实在没有抵抗力呀！ 　　 　　地址：73 Amoy Street, Second Floor 069892 (Telok Ayer MRT) 　　 　　营业时间：8am - 5pm 　 　　人均：S$20-30 　　 　　04 | Toby's Estate 　　 　　来自澳洲的浓郁 　　 　　这是一家来自澳洲的咖啡连锁店，从装饰都餐具都已黑色为主，深沉有格调，这一家的咖啡品质着实不错。但是比较只适合品咖啡，其他食物不建议尝试。 　　 　　地址：8 Rodyk Street #01-03/04 238216（Clarke Quay MRT） 　　 　　营业时间：7.30am - 6pm 　　 　　人均：S$20-30 　　 　　05 | Symmetry 　　 　　夜晚变身酒吧 　　 　　白天是文艺静谧的咖啡馆，傍晚摇身一变成酒吧餐厅！店里的装饰虽然并没有非常精美，但是这里的咖啡和食物都非常精致，可谓是低调的奢华！咖啡师心情好的话，还会送你一块姜饼人饼干哦！ 　　 　　地址：9 Jalan Kubor, Singapore 199206（Bugis MRT） 　　 　　营业时间：周二到周六11am -11pm ; 周日11am - 7pm 　　 　　人均：S$20-30 　　 　　06 | Dutch Colony Coffee Co. 　　 　　咖啡香不怕巷子深 　　 　　Dutch虽然现在已经有3家分店了，但是第一家店却开在一个十分不起眼的地方，通过坚持每一杯咖啡的品质，才慢慢扩大。我最爱的是Frankel Avenue这家店，后现代工业风，很有喝咖啡的感觉。 　　 　　地址：113 Frankel Avenue 458230（Kembangan MRT） 　　 　　营业时间：周日到周四: 9am - 8pm；周五六: 9am - 10pm 　　 　　人均：S$20-30 　　 　　07 | Chye Seng Huat Hardware 　　 　　一不小心就错过 　　 　　这一家小美也是推荐过很多次了，中文是"再成发五金"，没错，90年代的时候，这里就是一家五金店，现在也完整保留了原貌，如果不仔细找的话，真的很容易错过。店里一半是咖啡馆，一半是咖啡文化和器具的展览，和咖啡师聊聊天，可以学到不少东西哦！ 　　 　　地址：150 Tyrwhitt Road 207563（Farrer Park MRT） 　　 　　营业时间：周二到周四: 9am - 7pm；周五到周日: 9am - 10pm 　　 　　人均：S$20-30 　　 　　08 | Percolate Coffee 　　 　　东部最好的咖啡之一 　　 　　住在东部的小伙伴们，是不是总是抱附近没有什么美食，别忘了还有这样一家哦！这家店很不起眼，很容易让人误以为是品质普通的邻里咖啡，但是小美去了一次，就爱上了这一杯拿铁的醇香和浓郁。这里只已咖啡和蛋糕为主，餐食比较少。 　　 　　地址：136 Bedok North Avenue 3 #01-152B 460136（Bedok MRT） 　　 　　营业时间：周一到周五： 10.30am-9.30pm（周二休息）；周末：9am - 9.30pm 　　 　　人均：S$15-25 　　 　　09 | The Populus 　　 　　牛角包超级美味 　　 　　最开始种草这一家，是因为他们家下图左上角的The Populus Scramble，滑嫩炒蛋和香酥牛角包的组合，我可是无法抗拒。这一份真的还蛮大，如果是吃Brunch，2个女生点一份就可以了！每桌都有可爱的花草，很适合拍照哦！ 　　 　　地址：146 Neil Road 088875（Outram Park MRT） 　　 　　营业时间：周日到周三: 9.30am - 7 pm；周四到周六: 9.30am - 10.30pm 　　 　　人均：S$20-30 　　 　　10 | Nylon Coffee Roasters 　　 　　来自自己经营的咖啡园 　　 　　Nylon不仅是一个咖啡店的名字，这背后有自己的咖啡庄园，有自己的咖啡采摘烘培技术。Nylon在哥伦比亚、肯尼亚都有自己的咖啡园，店里的咖啡和售卖的咖啡豆，都是独一无二的哦！ 　　 　　地址：200 Turf Club Road Stall 67-68 287994（Botanic Gardens MRT） 　　 　　营业时间：周日到周四: 9am - 7pm；周五六: 9am - 9pm 　　 　　人均：S$20-30




新加坡美食网 编辑出品2022-05-05 02:48:25