专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　云南咖农正在接受培训 　　云南咖啡产业怎么融入世界咖啡格局？本地咖农又如何获得更长足的收入和发展？8月29日，云南网从云南省咖啡行业协会获悉，近日，亚洲咖啡协会筹备组在昆明发布消息称，该协会成立大会暨2017亚洲咖啡年会将于11月26日至28日在云南芒市举办。亚洲咖啡协会的成立，标志著亚洲将在世界咖啡格局中扮演越来越重要的角色。 　　云南近万名建档立卡贫困户因咖啡脱贫 　　据介绍，近年来，以后谷咖啡为代表的中国咖啡企业快速崛起，后谷咖啡在中国云南芒市建成亚洲最大的咖啡工业园，咖啡精深加工能力达到年产33000吨。2016年，后谷发展种植咖啡面积达27万亩，咖啡鲜果产量达20万吨，带动当地6万农户30余万人从事咖啡产业，企业支付给咖农的鲜果款就达6亿元人民币，咖啡专业种植户户均增收4.5万元，人均增收1.5万元以上；直接带动了种植区内2000余户、近10000人的建档立卡贫困户脱贫。 　　昆明设立亚洲咖协唯一驻外代表处 　　云南咖啡绿果挂满枝头 　　据了解，2015年，以中国云南咖啡主产区为主，尼泊尔，斯里兰卡、越南、泰国等20多个亚洲国家共同倡导成立亚洲咖啡协会。在相关各方共同努力推动下，2017年7月，经斯里兰卡国家批准，亚洲咖啡协会在斯里兰卡首都科伦坡注册登记，并在中国昆明设立唯一驻外代表处。 　　云南省咖啡行业协会会长、云南本土企业后谷咖啡董事长熊相人说："在世界咖啡产业格局中，由于咖啡文化长期受美国精品咖啡协会和欧洲精品咖啡协会影响，亚洲咖啡在文化和标准上目前处于弱势地位。亚洲咖啡协会的成立，标志著亚洲在世界咖啡格局中扮演越来越重要的角色。" 　　年会助力云南咖啡产业发展 　　据介绍，2017亚洲咖啡年会期间，将举办亚洲咖啡协会成立大会、第一次亚洲咖啡年会论坛、亚洲咖啡之夜等活动；对亚洲咖啡行业可能面临的问题及以后的发展方向进行探讨、推动亚洲咖啡企业间加强合作，推进亚洲各国咖啡行业信息交流与共享，亚洲咖啡行业全球化；共同探讨亚洲、全球咖啡可持续发展、公平贸易和国际减贫策略等。 　　"成立亚洲咖啡协会、举办亚洲咖啡年会，对于促进中国咖啡产业发展具有很好的推动作用，还可以拉动云南咖啡产业的发展，让本土企业本地咖农受益匪浅。"云南省咖啡行业协会相关负责人说。（记者 赵岗）2022-05-05 02:46:08