陈香铁观音的制作工序 铁观音的制作技巧介绍大全

铁观音原产地于福建省安溪县西坪，此处为亚热带气候季风气候，这儿的民间谚语说:"四季有花普遍雨，寒冬无雪有鸣声"，可以说资源优势。安溪西坪山川环绕着，土层大多数是红壤，呈酸性，十分适合于茶的生长发育，又可以说得地之灵力。安溪铁观音索条肥硕，打卷紧结，茶汤颜色金黄色光亮，香味浓香，芳香绵长，品之味道浓厚，醇正甘鲜，通道留芬芳，回味无穷香甜带蜜味，有"七泡有芬芳"之誉。

铁观音的制作方式有多少种，你知道吗？

1、晒青:晒青适当:以茶青释放出微芳香，手握着觉得绵软、不扎手就能

2、摔青辗压荼叶，使弄死和烧糊的荼叶边沿、嫩芽摆脱，那样的荼叶制成品就不容易有红汤和混浊。

铁观音的药用功效如下：

1、烧伤或烫伤能用适当的铁观音荼叶煎取浆汁，迅速制冷后，把伤处渗入茶水中；也能用茶水擦抹于创口，一日4-5次。

2、有机化学活性高的氧自由基可让脂肪酸过多空气氧化，使体细胞作用突然变化或衰落，造成机构繁衍和萎缩而造成置人于自死的病症。脂类过多空气氧化是身体健康的魔鬼，但元凶确是氧自由基，要是把氧自由基消除掉，就能够使体细胞得到一切正常的发肓而身体健康。

下面是铁观音的坏处：

禁忌一、用茶叶茶吃药：荼叶中带有很多鞣质，可转化成单宁酸，与很多药品融合而造成沉定，阻拦消化吸收，危害药力。因此，俗语说："荼叶水解反应药"。

禁忌二、怀孕期间孕妇怀孕喝浓茶，不但易患贫血，危害胎宝宝的营养价值供求平衡。