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福鼎白茶冲泡步骤,最简单的只需5步!

发表于:2024-03-29 作者:创始人
茶饮趋势编辑 2024年03月29日最后更新福鼎白茶冲泡步骤,最简单的只需5步!<,自古以来,茶被誉为"万病之药",经过几千年的沉寂,福鼎白茶一夜之间进入人们的视野,白茶越来越受广大茶友们喜爱。那福鼎白茶如何冲泡呢?福鼎白茶冲泡步骤1、备茶、器、水"水为茶之母,器为茶之父",选择恰当
茶饮趋势编辑 2024年03月29日最后更新福鼎白茶冲泡步骤,最简单的只需5步!。
  自古以来,茶被誉为"万病之药",经过几千年的沉寂,福鼎白茶一夜之间进入人们的视野,白茶越来越受广大茶友们喜爱。那福鼎白茶如何冲泡呢?
  福鼎白茶冲泡步骤
  1、备茶、器、水
  "水为茶之母,器为茶之父",选择恰当得宜的水与茶器,更能激发茶性,让整个泡茶流程行云流水,从容行进。
  (1)备器:根据喝茶人数选择合适容量的主泡器。新白茶(3年以内)建议使用白瓷壶或盖碗;老白茶(3年以上)建议使用紫砂壶或陶壶。器形选择以"敞口大肚"为宜(白茶未经揉捻,叶张舒展,使用敞口大肚的器形更方便投茶,并利于茶叶在壶中舒展)。
  (2)备茶:根据选定的主泡器容量,按1:30的茶水比例取出茶叶,置于赏茶荷中。
  (3)备水:冲泡白茶应首选山泉水,其次是纯净水。不适宜选用矿物质含量高的水,不利于茶香及茶味的释放。
  2、温器
  泡茶前应用开水将茶具烫洗一遍,提高茶具的温度,便于茶香释放。
  温器注水量至泡具的三分之一即可,泡具(壶、盖碗)、匀杯(茶海)、品茗杯,逐一温洗。
  3、投茶
  投茶量直接影响了茶汤的浓度。恰到好处,才能给人饱满、美好的品饮体验。
  我们建议茶友在家中备一个精准克秤,冲泡前称量出适应茶具的茶量。正常茶水比例1:30,可根据个人口味增减。
  4、温润泡
  温润泡,也即头泡茶。温润泡起到醒茶的作用,助于茶性舒展。白茶的散茶头泡可直接饮用。老白茶饼因紧压而成,温润泡的目的在于让茶苏醒,激发茶性,故一般不饮。
  温润泡注水时应轻柔,避开茶中心。注水没过茶叶即可。浸润时间把握在5-15s之间。出水须滤尽,不留底(避免下一泡苦涩)。
  5、冲泡
  白茶冲泡需用沸水,才可以激发茶叶的气韵,使茶香发扬,茶汤饱满浓郁。
  水烧开后,待壶中沸水平稳。沿泡具边沿,细水慢注,有控制地将干茶全部浸润。注水至满,盖盖形成水封。出汤时倒尽,不留底。具体时间依照茶类及个人口味而定。
  白茶不炒不揉,十分耐泡,正常可冲十泡。春天马上就要到了,让一杯白茶带给您温暖、和煦和阳光!
2022-05-04 10:59:29
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