西湖龙井，位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。西湖龙井茶色、香、味、形俱佳，淡而远，清而香。然而现在市场上有很多以假乱真的西湖龙井，那么我们怎样辨别西湖龙井的真假呢?下面就做一详细的介绍。
怎么辨别西湖龙井茶真伪
1、西湖龙井是名茶，价格自然不菲，所以购买的时候不要贪小便宜，俗话说的好一分钱一分货，正宗西湖龙井明前茶的价格应该在六百至两千上下。
2、正宗西湖龙井色泽绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。仿制的西湖龙井通体蒙一层阴黄色，隐约有点像炒焦痕迹。
3、正宗西湖龙井香味浓郁，续水两三次依然是浓烈扑鼻。仿制的西湖龙井香气清淡，伴有土腥气或豆香，冲泡时即可露馅。
4、正宗西湖龙井茶在冲泡时，起初都是漂在水面上面，泡开后缓缓下落，形态优美，茶汤清澈明亮，即使放到第二天也基本不浑浊。假冒的西湖龙井则没有这样的效果。
5、正宗西湖龙井品尝时，滋味醇和，没有涩的味道。如果说喝完以后嘴巴还有苦涩的味道，这就是假的了，西湖龙井茶区别于其它扁平的绿茶，口感的滋味醇是非常重要的特征。
西湖龙井茶等级特征
1、特级龙井茶：扁平尚尖削，色泽为翠绿尚润，闻起来有一股特别的香气；
2、一级龙井茶：扁平有芽锋，看起来很洁净，色泽为绿中带翠；
3、二级龙井茶：扁平稍狭，外观洁净绿润，香气比较纯；
4、三级龙井茶：品质特点也是扁平稍狭，外观洁净绿润，香气纯；
5、四级龙井茶：尚扁带阔条，外表为绿微黄，口感欠醇；
6、五级龙井茶：欠扁带阔条，香气比较粗，口感很粗淡。
西湖龙井茶产地在哪里
西湖龙井茶光滑、直，色泽鲜艳，色泽鲜艳。它的香气鲜嫩。它的味道清新爽口，叶子细嫩，西湖最好的龙井应该是狮山，尤其是狮子山前的西湖龙井茶价格，可以看出西湖龙井茶很贵，这么高首先要知道，西湖龙井的分部、龙井、西湖和两级生产区，第一类区域包括传统狮（峰）、龙（井）、云（居）、虎（跑）、梅（家坞）五个核心生产区，两级生产区除外。
西湖区第一级，龙狮。狮名产于龙井狮子峰地区。西湖龙井产于龙井和翁嘉善一带。云彩产于云祁五地区。虎名产于虎跑区，梅字产于梅家湖地区，仅龙井茶可称为西湖龙井，其他地区只能称龙井茶。
西湖龙井茶价格多少
以西湖龙井为例，西湖风景名胜区的核心区西湖龙井价格是每500克2000元到3000元，市场价格应该更高。因此，我们必须知道，如果你想买正宗的西湖龙井，你必须在一个著名的商店买它。不要相信你能买到正宗的西湖龙眼
喝西湖龙井茶好处
西湖龙井茶素有"绿茶皇后"之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故西湖龙井珍品的功效中较为显著的一点即清热、利尿。
龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等：西湖龙井珍品这种茶中含有一定量的维生素A，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。抗菌抑菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
总之，目前西湖龙井主要分6个等级，特级，一级，二级，三级，四级，五级，然而茶叶市场上茶叶品种多的让人眼花缭乱，建议正确选购！
2022-05-04 10:03:30