茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 茶知识 > 有一种茶,已经不止是口腹之饮,而是一个完整的多维世界

有一种茶,已经不止是口腹之饮,而是一个完整的多维世界

茶饮趋势编辑 2026年08月27日最后更新有一种茶,已经不止是口腹之饮,而是一个完整的多维世界,春光,照耀在岁月静水深流的桃花里在古老的中国,无论是忧郁避世的诗人,还是山野处的隐者,更或者是深山寺庙里的僧人,他们都有相同的陪伴,那就是饮茶。饮茶,自当讲究意境,倘设纸窗瓦屋都无法抵达某种超然的意境

春光,照耀在岁月静水深流的桃花里

在古老的中国,无论是忧郁避世的诗人,还是山野处的隐者,更或者是深山寺庙里的僧人,他们都有相同的陪伴,那就是饮茶。



饮茶,自当讲究意境,倘设纸窗瓦屋都无法抵达某种超然的意境,那么,也许那青山遮不住的斜阳,可以表达;那么,这样一款茶,也许能够承载意境,它有一个古雅大气的名字,叫做:易道。

如果有一款原料、工艺都很好的茶,并且冲泡得当,那么意境来得更快了,设想,当好茶带来美好的身体享受,再上升到精神的享受,一如明艳的春光,照耀在岁月静水深流的桃花里,往事被隔在千里之外,满目繁华,茶味洗净了一身疲倦的风尘,昔日美好的故事,总在梦魂深处,最是难忘。


优质茶品带来的愉悦感,更容易直奔精神世界

当我们品饮的时候,通过一款优质茶品带来的愉悦感,更容易直奔那茶意的精神世界。

古人饮茶,其品饮环境往往也浑然天成,当风吹来远古的茶香,山中,水边,河流两岸都是饮茶的地方,春花秋月,夏雨风荷或是闻着清冷梅花香的冬季,都是饮茶的季节,在光阴的流转中,历史浩瀚的车轮滚滚而过,人类的理想如火种保留下来。



古人饮茶是十足的雅事,无论是唐朝的《宫乐图》,还是阎立本《斗茶图卷》,都有着十足的风雅。文征明的《惠山茶会图》更是意境浓重。然而,雅事的前提,一定是优质茶品带来的愉悦感。

易道,也在寻求一种古意的回归,任它随着光阴的流水奔向浩瀚的大海,与惊涛卷起的千堆白雪。当然,曲水流觞亦可饮茶,秋光已近深处,心中却早已装下了整个冬天的萧瑟。


人生很多事急不得,等它自己沉积

都说茶可易道,然而人间事,何止一个易道了得?离愁深重之时,相思不可断绝,青冢,隐没在夕阳之中,无限的怜花之意,都赋予了一盏茶的温度。



要获得真正的"道",必须经历寻寻觅觅的过程,"人生很多事急不得,你得等它自己沉积。"这是创作易道的初衷,透过作品去诉说制茶者内心的想法,而作品,就是制茶者。

易武茶转化的规律、区域、海拔、树龄、季节,是茶味的诸多元素,制茶人是大自然的守护者,结出简单而朴实的规律和经验,于是,有了易道。

比如,行囊里带着易道,在天之涯,地之角,隐居湖畔,笛声悠扬,苍莽烟水之间,长袍青衣,宽袖磊落,举着茶杯,不去想红尘的得失,不挂记一时的欢爱,却依旧愿意在残阳中,微微笑着,回想那年风月,回想汉家陵阙里断壁残垣的路过。

饮易道,却不道,恰似观沧海的气质已经溶解在血液里,落花送黄昏,又是一番美好的模样。


茶,创造一片广阔的精神世界

读《七碗茶诗》,更觉唐代诗人卢仝写出品饮新茶给人的美妙意境,一杯清茶,让诗人润喉、除烦、泼墨挥毫,并生出羽化登仙的美境。

茶对他来说,不只是一种口腹之饮,茶似乎给他创造了一片广阔的精神世界,将喝茶提高到了一种非凡的境界,专心地喝茶竟可以不记世俗,抛却名利,羽化登仙。



但这样的境界,往往以茶的"好"为基底,就易道来说,易武茶区山头古树晒青毛料带来了易武茶最初的滋味,传统手工石磨压制又使得饼形周正。

观茶饼也是一种享受,因其条索匀整显白毫,而茶汤更是享受:汤香浓郁沁人心脾,入口苦涩味极轻,茶汤醇厚,甘冽,甜度明显,口感丰富协调,回甘隽永,茶气缓缓而来,持续长久。品饮后,再观叶底,叶底肥厚有韧性,这是一款不可多得的小众收藏产品。

除了茶品本身,易道的名字,也更让人理解《道德经》里的"道可道,非常道",理解春秋时的古雅之风,理解"易"的涵义:日月变换,阴阳更替,理解光明之象,理解制茶者十一年对易武茶的深耕时光,理解制茶者的潜心于钻研,理解那广阔的精神世界……人会迷失在一片广阔的精神国度里,不觉中,沉沉睡去。

风,吹动窗帘,帘动,荷风送来清香,茶,静静地在桌上,酝酿着一盏时光的温度,等着饮茶人走出梦乡,梦里的鱼儿游来游去,自由自在,梦里的飞鸟从天顶飞过,划过美丽的弧线,饮茶人早已在梦中失去了魂魄,只等梦魂归来,空对着,一盏茶的温暖。


迎着落日饮茶,总是史诗般壮美

迎着落日饮茶,总是史诗般壮美,在山中,在水上,在天穹之下,松柏的坚毅与清高,流水的聪颖与智慧,山花的烂漫与洒脱,在一杯茶的工夫里,看尽了人间繁华,看尽浮云流水,山河起落,感受寒暑的更迭,四季的轮回,人世的变迁。

在落日下,穿上长袖衣,泡好易道,酒,温来就是,花前月下还是曲水流觞,都有着属于当时的心境。



抚摸着茶壶,抚摸着白棉纸包装的易道,这茶,连着人世的脉络,从茶农手中流转到这里,时光荏苒,现在,一杯好茶就在眼前,开泡,如山河豁然开朗,人间道,非常道,只是易道。

茶语网编辑品饮此茶,总感觉人世间没有恒长的道理,只有山河依旧,明月在天顶,那无论何时都不曾离身的茶香,总诉说着饮茶的往事,这时候,茶是人生的一部分。

炊烟夜雨,林外夕阳,山水都是迷茫,荒草深处,一鞭残阳,无论孤独还是友聚,回想易道的茶香,都是一道独特的风景。



撰文:桑田

插画:著名画家王成华、大沐婶

茶画版权归作者所有


2022-05-03 23:49:28
精神 意境 世界 广阔 还是 美好 愉悦 人世 人生 就是 山河 时光 茶香 落日 诗人 一杯 古雅 壮美 曲水流觞 光阴 精品咖啡豆 云南咖啡 手磨咖啡 花魁咖啡 耶加雪菲 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 咖啡豆 咖啡网 咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡豆 精品咖啡豆 咖啡 花魁咖啡 手磨咖啡 咖啡网 瑰夏咖啡 耶加雪菲 云南咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡豆 精品咖啡豆 咖啡 花魁咖啡 手磨咖啡 咖啡网 瑰夏咖啡 耶加雪菲 云南咖啡
0