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“安溪铁观音”春茶开始集中上市

茶饮趋势编辑 2026年10月18日最后更新“安溪铁观音”春茶开始集中上市,5月1日起,安溪铁观音春茶集中上市,"中国茶都"生意火爆。在安溪龙涓乡高鼎有机茶庄园,良好的茶叶长势让上海客商欣喜不已。每年5月1日开始,是"中国名茶"安溪铁观音好茶集中上市的时节。本网记者到福建安溪

5月1日起,安溪铁观音春茶集中上市,"中国茶都"生意火爆。

在安溪龙涓乡高鼎有机茶庄园,良好的茶叶长势让上海客商欣喜不已。 

  每年5月1日开始,是"中国名茶"安溪铁观音好茶集中上市的时节。本网记者到福建安溪县各产茶乡镇采访时发现,安溪铁观音茶业也有"风水轮流转"的态势,几年前还被认为出不了好茶的新茶乡,如今的茶叶产量、茶叶品质、茶叶价格、茶产业的态势,都已后来之上。

  汽车从安溪县城驶出,沿盘山水泥路爬行一个半小时后,就到了被称为"闽南边城、茶叶新乡"的龙涓乡。一路上只见漫山遍野的茶园里,采茶女在紧张劳作,路过的村庄,处处飘散着沁人肺腑的铁观音茶香。

  等在乡政府办公室里的乡党委书记魏中南,早已备好了一泡好茶。"这是今天早晨刚刚炒制出来的,喝喝看,质量如何",从堆在魏中南脸上的笑容中,就读出这准是一泡上好的春茶。

  "今年天公作美,开春以来的天气很适合铁观音茶树的萌芽、生长,这几天采摘制作高峰期,气候也很适宜,今年春茶的质量看好",魏中南高兴地介绍。

  近两三年来,"龙涓乡出好茶"的名声已传遍了经销铁观音茶叶的茶商,该乡的南崎自然村,家家户户出好茶,户均年收入五、六十万元,不仅家家户户盖别墅购轿车,而且绝大多数人家都在厦门购置了房产。

  可在7年前,魏中南刚刚到任龙涓乡长、记者采访他时,他还在为该乡茶叶质量的低下而眉头紧锁,苦思良策。

  也就是从那时开始,龙涓乡抓住了"人"这一核心,从培训乡村干部,培育引路人;培训社会能人,培育带头人;培训茶农,培育新农民三方面入手,全方位提升涉茶人员素质,进而全面提升全乡茶叶品质,使得龙涓茶产业异军突起,美名远播。

  喜爱铁观音茶叶的人都知道,近几年,安溪龙涓乡的"赛茶风"已成为一个品牌。魏中南介绍说,从2008年起,每年春秋两季,都在30多个茶叶主产村持续开展茶叶初制"村村比赛"活动,让茶农从身边熟悉的制茶能手身上学习观摩,更容易探索和提高初制技术;从2007年举办全乡第一届初制赛和第一届茶王赛开始,每年春秋两季都举办全乡初制技术大赛。

  通过7年时间的创新发展,龙涓不仅成了安溪铁观音主产乡镇的后起之秀,而且以茶产业的新业态,引领着"产茶第一县"安溪新的发展趋势。

  目前,该乡的国家级、省级、市级示范茶叶合作社闻名茶界;拥有中闽魏氏、华祥苑、高鼎茶庄园等茶业新业态;更有全国唯一的张天福有机茶示范基地。2012年,全乡茶园6.5万亩,产量6000多吨,产值10.3亿元。

  泡完魏中南的好茶,我们随该乡人大主席易自力驱车25公里山路,又沿着潺潺溪流的密林小径走了近1小时,沿途喝了几次甘醇冷咧的溪水,来到900米海拔、终年云雾缭绕的高鼎有机茶庄园,感受着安溪铁观音茶园的美好生态,也探寻了龙涓出好茶的根本缘由。

2022-05-03 15:22:17
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