骏眉中国VS骏德金骏眉横向测评：这一次，我们告诉你最真实的口感！
火到什么程度？
从无到有，到成为高端红茶的代名词，仅仅用了三年时间。
2005年，金骏眉横空出世，以一种用精工细作出来的国内高端红茶姿态，成为整个茶圈的焦点。其金贵之处在于采用小种红茶的芽头为原料，并以正山小种传统工艺为基础，通过创新的金骏眉独特制茶工艺创制而成。
可以说，金骏眉的诞生，不仅带动了国人对整个红茶领域的热情追捧，也填补了国内市场没有高端红茶的空白。
时至眼下，随着金骏眉的名气与市场占位比重越来越大，一众优秀茶企逐渐显露，市场中的竞争也日渐激烈。大厂之间茶叶的品质对比，难免会成为业内与消者关注、对比的焦点。
就在不久之前，某茶类自媒体就为"正山堂"与"骏德茶业"的金骏眉进行了对比测评。在该篇测评推文中，价格更高，资历更深的正山堂金骏眉，无论是在干茶外形、茶汤滋味表现、叶底，还是最终评分上，都得到了"略微逊色于骏德金骏眉"的点评。
令人疑惑的是，基于我们对正山堂与骏德茶业两家品牌的了解，以及过去所了解到的市场对正山堂系列产品的市场口碑评价，这个评测结果似乎都与印象与风评相悖。这人让此自媒体的测评结论产生了一定怀疑。
不过，一家之言尚不可信，多方谈话则可更加客观、确切。换句话说，事件本身以及争论"谁才是金骏眉荣耀王者"的对错，并不是本次我们关注的重点，也没有任何的决定性意义。毕竟每一位茶客选择红茶都追求"适口为珍"。适合自己的红茶才是最好的红茶。
我们更关心的是，现今红茶芽头茶的品质与其价位是否匹配和言符其实。于是，我们通过从市场终端的消费渠道，购买了正山堂与骏德茶业的芽头茶产品再次进行了专业审评，从外形、内质等几方面进行评价，对比其品质及口感差异。
试图用客观公允的评茶结果，为各位茶友、消费者提供更具参考意义与价值的品牌测评，以供大家辨析。
在此之前，我们必须郑重说明的是：
一是，关于本次测评，是基于能够为普通消费者提供有参考意义与价值为初衷；
二是，我们从未与以下提及的品牌有过任何商业与其他形式的合作，不存在"洗地"一说；三是，本次测评全程采用客观公正的专业测评方式。在测评中所选取的产品，皆是在其线下终端店真金白银购买所得。
正山堂·骏眉中国·如意金
VS
骏德茶业·金骏眉
本次，我们选取的是正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）与骏德茶业·金骏眉（精品）两款茶品进行横向对冲测评，两款皆是50g的单罐产品。
▲ 左：正山堂·骏眉中国·如意金50g/罐，480元；右：骏德茶业·金骏眉50g/罐，1260元
从包装来看，骏德茶业·金骏眉采用经典马口铁罐包装，内含12个独立小包装泡袋，密封性良好，还有利于后续未饮茶叶的保存。
而，正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）采用全新设计的如意形状的马口铁罐包装，翻盖设计更易开启，而内盖+防潮袋也保证了铁罐包装的密封效果。
从价格上来看，我们所选取的是骏德茶业·金骏眉（精品）是其体系内的顶级产品，价格相对较高。而正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）从价格上看则相对更为实惠。
那么两者茶叶品质究竟有何差别呢？更为昂贵的骏德茶业·金骏眉（精品）与正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）究竟有着怎样的区别？接下来我们将从干茶、茶汤、叶底等多方面进行测评。
在评测开始之前，我们有必要先了解一下单芽型骏眉红茶与金骏眉茶叶的官方感官品质要求：
根据中国茶叶流通协会2018年11月发布的《骏眉红茶团体标准》和中华全国供销合作总社2015年12月发布的《中华人民共和国供销合作行业标准·金骏眉茶》的规定：
▲ 单芽型骏眉红茶的感官品质要求
▲金骏眉茶叶的感官品质要求
正山堂与骏德：干茶外形测评
干茶对比结果如下：
正山堂·骏眉中国·如意金（单芽），其干茶色泽棕、乌、金相间，较润，金毫、锋苗显，芽头匀整、肥壮、饱满，稍弯曲，干茶清甜蜜花香。
骏德茶业·金骏眉（精品），其干茶色泽棕、乌、金，较润，条索紧秀微卷，较匀整，金毫密布，锋苗显，干茶显甜蜜香。
总评：
干茶方面，正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）能明显看出其中含有多种茶叶类型，芽头大中小都有，但其用料匀整度尚好。而骏德茶业·金骏眉（精品）的芽头整体看来也比较匀整。
正山堂与骏德：茶汤、滋味、香气测评
第一泡（时间10s，沸水冲泡）
正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）：汤色金黄澄亮，泛金圈。汤水甜润爽滑，汤中花香和蜜香融合，带有果香，香气较为丰富，回甘较快，层次丰富。
骏德茶业·金骏眉（精品）：汤色金黄明亮，汤中显毫；茶汤入口带甜，较爽，汤中以焦糖甜香为主，稍有烘烤植物香，有蜜香，有回甘。
第二泡（时间10s，沸水冲泡）
正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）：汤色金黄明亮；汤水厚度提升，饱满较顺滑，稠度较好，蜜香混合花香融入茶汤，较为协调圆润。
骏德茶业·金骏眉（精品）：汤色橙黄明亮；厚度增加，汤中蜜甜香，熟果香，略带花香，微苦，上颚留涩，能化开。
第三泡（时间10s，沸水冲泡）
正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）：汤色金黄明亮；茶汤依然饱满，骨架保持的较好，甜度、滑度尚佳，汤中浅花香、蜜果香令人愉悦，微苦，轻微涩感，化开之后回甜，有凉感。
骏德茶业·金骏眉（精品）：汤色浅橙黄明亮；茶汤柔和，甜度稍降，汤中浅花香和烘烤蜜饯香气，苦涩显，能化开，化开之后有凉感。
第五泡（时间25s，沸水冲泡）
正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）：汤色金黄明亮；汤水渐柔和，甜度保持较好，汤中依然带有浅蜜花香，香气清雅。
骏德茶业·金骏眉（精品）：汤色金黄明亮；汤水稠度降低，有一定甜度，茶汤入口之后，舌面显涩，能缓缓化开。
第七泡（时间40s，沸水冲泡）
正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）：汤色浅金黄明亮；汤水显现糯感，入口甜、苦、微涩交融，有回甘生津。
骏德茶业·金骏眉（精品）：汤色浅金黄明亮；汤水甜柔，微涩能化开，稍有糯感。
总评：
正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）作为《骏眉红茶》团体标准的代表产品之一，在汤水顺滑度、持久性、层次感方面都有着优异的表现，其香气的复杂性更是明显。比起骏德茶叶·金骏眉（精品）而言，尤其是更高层次的花香和蜜香，明显且持久。
而两者整体的汤水呈现，则各有千秋。不同的风味在上面的详测中已有体现。骏德茶业·金骏眉（精品）作为大牌金骏眉产品，自然是交出了十分优异的答卷，在这样的价位上有这样的表现并不令人惊讶。
正山堂与骏德：叶底滋味测评
为了测评叶底，我们将泡过的茶叶全部摊开放于盘中，可以清晰地看到：
正山堂·骏眉中国·如意金（单芽），棕褐较润，均匀古铜色，芽头饱满，大小不一致，嫩度高，触感柔软；
骏德茶业·金骏眉（精品），棕褐较润，呈现较为均匀古铜色，触感柔软，芽头嫩度高，较为均匀。
总评：
叶底方面，骏德茶业·金骏眉（精品）表现略好一些。
正山堂与骏德：国标法审评
除了以上感官审评以外，我们最后也采用了国标法来测评这两款金骏眉茶品。各取3g茶样，置于150ml审评杯中，再注入100℃沸水闷泡5分钟。
汤色表现上，正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）黄中透亮，泛金圈；骏德茶业·金骏眉（精品）橙红明亮，显金圈；
香气表现上，正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）花果香馥郁；骏德茶业·金骏眉（精品）呈现花果香；
滋味表现上，正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）鲜甜、口齿留香、回甘明显；骏德茶业·金骏眉（精品）滋味浓厚、甜醇。
测评总结：
正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）：这是一款在用料上下足功夫，各方面都严格遵守《骏眉红茶》团体标准来生产执行的红茶。其汤水表现协调稳定，甜度好。香气丰富且持久蜜甜香、花香、甜果香交融，涩感微显，但是化开较快，耐泡度和汤水层次表现较好。
骏德茶业·金骏眉（精品）：这是一款等级很高的金骏眉红茶。整体茶汤表现较为稳定，甜度较好。涩感尤其是上颚和舌面的涩较显著，香气以蜜甜香为主，微带花香，汤中的烘烤植物的香气不够舒适。在金骏眉红茶行业标准下，或算不上最为顶级，但仍然是一款十分优秀的金骏眉茶。
按照本次一系列专业测评结果表示，不可否认地是，正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）其香气滋味与骏德茶业·金骏眉（精品）可谓平分秋色。但站在品饮属性的角度而言，在这两款红茶表现上，正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）更具性价比。
总的来说，正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）在与骏德茶业·金骏眉（精品）的对比中，表现不俗。作为一款集合了九大产区的骏眉红茶，从品质来看，与骏德的金骏眉不论是在干茶、香气、汤色、滋味、叶底相比，都没有相形见绌。特别是丰富的口感层次与馥郁的香气，令人印象深刻。而骏德茶业·金骏眉（精品）相较于它的价格来说，反而没有那么出彩。可以说，在这个价位的芽头茶来说，正山堂·骏眉中国·如意金（单芽）的性价比相当的高！
* * *
