茶知识列表
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普洱仓储的定义
普洱仓储的定义仓储是普洱后发酵重要的过程，大家都会说入仓或乾仓、纯乾仓，但是就常常看到打出来的茶品，大家对茶的入仓程度南辕北辙，没有统一的见解普洱仓储的定义仓储是普洱后发酵重要的过程，大家都会说入仓或
2022-05-04 仓储 普洱 环境 白霜 湿度 重要 南辕北辙 程度 空间 自然 表面 见解 过程 南辕 发酵 统一 不同 明显 轻微 作用 -
云南茶叶知识十：云南普洱熟茶和生茶的工艺
渥堆发酵后的普洱茶加速了普洱茶的陈化，渥堆夺去了普洱茶的一些东西，也赋予了普洱茶一些有益的元素；生茶则是保持了传统普洱茶的一些优势，通过时间的转化来感悟普洱茶的厚重。普洱茶的茶叶有生茶和熟茶之分，普洱
2022-05-04 普洱 普洱茶 生茶 工艺 发酵 茶叶 有益 厚重 东西 优势 传统 元素 时间 影响 云南 很大 只是 品质 差别 是在 -
小弟谈近年来的茶树与茶质
小弟认为.以下几点是过去的厂规茶之所以茶质丰厚的主因.也是现在古树茶之所以广被认定胜过茶园茶的原因.现今的古树茶比台地茶的茶质有明显的优质.这是广被认定的事.这也可从毛料价格相差10余倍看得出了.是何
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云南茶叶知识九：云南普洱茶烟味儿
云南茶叶知识九：云南普洱茶烟味儿，了解了普洱茶的工艺流程才能品味得出在各个环节上的差异性，这也更显示了普洱茶做工的重要性。普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶从概念上讲，这句话没有问题，但多雨的云南要保证
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云南茶叶知识十二：普洱茶的仓储
云南茶叶知识十二：普洱茶的仓储，宁选干仓便宜茶，不买锁喉湿仓货。普洱茶分为干仓和湿仓两种普洱茶的存放将直接影响到茶叶的陈化。传统意义上的普洱茶只有干仓没有湿仓，湿仓是不法茶商急功近利而产生的，湿仓是一
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云南茶叶知识一：云南小叶种茶叶做的茶不是普洱茶
云南茶叶知识一：云南小叶种茶叶做的茶不是普洱茶，按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶，才具有对人体更多益处的茶叶品质。云南普洱茶有大叶种和小叶种之分一些商人为了掩盖自
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云南茶叶知识十一：普洱茶大厂和小作坊的区别
云南茶叶知识十一：普洱茶大厂和小作坊的区别，选茶不能只看出身，最主要还是要看一看、喝一喝、品一品。大厂必定优于小作坊这是一个伪命题，只能说大厂具备做出好茶的设备条件，但这些条件不是做好茶的必要条件。比
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古今中外名人吃茶语录大全
古今中外名人吃茶语录大全收录中国和外国从古到今的吃茶语录，茶人或许可以从中受到一些启示。茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。--唐·陆羽一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮
2022-05-04 语录 苏轼 古今中外 名人 大全 爽朗 烦恼 从古到今 从中 佳人 外国 平生 情思 文字 枯肠 毛孔 清风 满天 肌骨 苦心 -
茶人讲普洱茶的兰香
幼嫩芽尖或蕊珠的少年普洱茶，会有清淡荷香，而比较成熟茁壮的中、老年普洱茶，含有幽雅樟香。兰香是出现在少年过渡到中年的青年普洱茶，所以兰香兼具了荷香及樟香之美。"香于九畹芳兰气，园如三秋皓月轮"。(宋·
2022-05-04 普洱 兰香 普洱茶 红印 青叶 茶香 散茶 芳兰 幽雅 少年 云南 发酵 世纪 大字 年代 茶叶 生产 幼嫩 明显 清淡 -
云南茶叶知识二：云南有小叶种的茶叶
云南茶叶知识二：云南大叶种的普洱茶的形成与云南省独特的气候环境有着密切的关系，很多高山茶园和古茶树都是大叶种为主，云南有小叶种的茶叶，它们用来做花茶、红茶。云南没有小叶种的茶叶从产地或产区上来强调一种
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云南茶叶知识目录
云南茶叶知识：云南小叶种茶叶做的茶不是普洱茶，按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶，才具有对人体更多益处的茶叶品质。云南茶叶知识十七：普洱老茶http://www.c
2022-05-04 云南 茶叶 知识 普洱 普洱茶 小叶 意义 生茶 笼统 人体 保健 功效 原料 只有 品质 因素 小作坊 属性 工艺 更多 -
普洱茶的外形辨别和普洱散茶的品级
普洱茶散茶的品级普通分特级及一至十级共十一个品级，其级其余划分是按嫩度为根底的，嫩度越高的级别也就越高。级别越高的茶，茶厂在加工时就会越细心，其发酵、寄存往往比品级低的好起首来说普洱茶的品级，普洱茶的
2022-05-04 品级 普洱 外形 普洱茶 发酵 散茶 级别 光彩 特级 紧压茶 质量 普通 细心 工时 根底 沱茶 砖茶 茶厂 辨别 光润 -
普洱古树生茶后发酵很重要
普洱茶是由茶本身的物质在合适环境中自然改变和一定的外部环境中一致改变才是真正的改变的。真正意义上的普洱古树茶，一定是既要转化到一定时间。很多人都说的88青饼是纯干仓的代表,其实很多人都知道这些茶是哪里
2022-05-04 普洱 时间 发酵 普洱茶 环境 价值 微生物 物质 微生 古树 湿度 自然 生茶 合适 一致 就是 温度 状态 理论 经验 -
2011年细说普洱（三十一）：茶的薄与淡
薄和淡是两回事，薄是天赋的，是由其茶质所决定的；淡，是人为的，由冲泡决定。薄的茶，可以冲泡得很浓；也可以冲泡得很淡。文/无非妙道薄与淡跟厚与浓是相对的，理解厚与浓，就不难理解薄与淡了。薄，指单薄，寡，
2022-05-04 清淡 两回事 天赋 是由 单薄 受用 可口 浓烈 不易 健康 清雅 人才 俗话 味道 实际 实际上 更多 滋味 妙道 一杯 -
中国普洱茶的茶礼仪
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。中国历来就有"客来敬茶"的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝
2022-05-04 客人 茶具 礼仪 家庭 社会 茶盘 交往 一道 主人 人们 修养 内容 右手 右边 咒语 朋友 点心 礼节 社交 投入 -
2011年细说普洱（三十二）：层次丰富的茶
照这种方法冲泡内含物质丰富的茶，会得出每泡滋味不同的茶，给人多层次的享受。茶的内含物越丰富，层次感越明显，层次越多。文/无非妙道我们在冲泡茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后，继续浸泡，
2022-05-04 层次 不同 物质 茶汤 一道 层次感 方法 滋味 越明 人多 越多 浑厚 一致 饱满 回味无穷 不够 两个 为之一振 原因 叶面 -
得所居士话说普洱茶的山头主义
山头主义的盛行，一方面是普洱茶茶友越来越专业，越来越挑剔，越来越细分的明证，虽然个中不乏炒作者，不乏跟风者，不乏炫耀者，但于普洱而言是个好事。普洱真是个神奇的茶，奇山奇水，造就奇茶，奇茶再造就奇人。一
2022-05-04 山头 普洱 古树 主义 越来越 越来 山头主义 台地 普洱茶 茶山 粉丝 细分 一方 不好 优良品种 千年 同时 品种 好事 实力 -
现代普洱茶膏有变化吗？
清《本草纲目拾遗》一书提到："普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也"，"普洱茶膏能治百病，如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。提起茶膏，多少让人有些神秘的感觉。普洱茶
2022-05-04 普洱茶 普洱 一书 功力 姜汤 纲目 绿色 本草 本草纲目 遗憾 一帆风顺 不幸 人们 价值 同时 工艺 感觉 技术 消费者 清宫 -
石昆牧：品藏普洱谈何容易
石昆牧指出：关键在于他们对普洱的品茗和收藏市场缺乏了解，"无知"导致收藏和购买上的盲目是不可避免的。茶品除了健康需求外，没有好坏与对错，全凭消费者个人感受与需求。品藏普洱，谈何容易。这个问题一直让众多
2022-05-04 普洱 古树 台地 生茶 发酵 口感 普洱茶 茶叶 散茶 干燥 人们 工序 市场 文化 门槛 需求 大众 消费 制程 新制 -
澜沧古茶普洱熟茶特点和冲泡心得(二)
古茶的熟茶与其以往的所喝台地熟茶有极大口感差异，还有的反映口感清淡，这是不足为奇。一是以纯古树料所制的熟茶本来就不多二是浓郁与清雅之相对关系三是区域性茶性的不同个人认为，以纯古树料制的熟茶与一般台地料
2022-05-04 古树 浓郁 口感 台地 清雅 区域 因子 普洱 不同 清淡 精彩 不足为奇 个人 区域性 夏茶 差异 标杆 特征 这是 香韵