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挂耳咖啡注多少水才香浓?按预算选对口粮与宝藏豆喝出满满幸福感

挂耳咖啡注多少水才香浓?按预算选对口粮与宝藏豆喝出满满幸福感

很多朋友在办公室撕开挂耳包时,总会纠结这杯咖啡到底该接多少水,接少了怕苦涩浓烈,接多了又像在喝有颜色的白开水。其实挂耳就像口袋里的便携手冲,把咖啡风味萃取得刚刚好的关键,在于掌握水量和豆子风味的默契配

怕酸又怕苦怎么买豆?教你按预算挑出三档温和平衡好咖啡

怕酸又怕苦怎么买豆?教你按预算挑出三档温和平衡好咖啡

不少刚接触咖啡的朋友,既喝不惯浅烘明亮尖锐的果酸,也受不了深烘浓重的焦苦味。其实在咖啡风味的光谱里,中度烘焙展现出的温润平衡才是抚慰人心的常态。买豆子不必盲目跟风,根据喝咖啡的频次与荷包厚度来规划预算