茶饮趋势Tea & Coffee Trends

首页 > 咖啡知识 > 咖啡知识

咖啡知识

哥斯达黎加瑞氏庄园及处理法双重水洗介绍

哥斯达黎加瑞氏庄园及处理法双重水洗介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥斯达黎加咖啡种植地为火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温,及稳定丰沛的雨量,都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之

星巴克low炸天的举动,让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一

星巴克low炸天的举动,让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )就昨天,有网友爆料,拍到某星爸爸分店,让伙伴背着菜单去满大街告诉顾客买一送一,网友表示,此举动简直Low炸天!星巴克

意式制作中 如何判断萃取不足与过度

意式制作中 如何判断萃取不足与过度

初做咖啡的时候,油脂的外观几乎成了判断萃取好坏的的唯一标准,很多在使用意式机以外的咖啡器具的朋友,总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。只有意式机做的咖啡才有油脂吗?为什么摩卡壶的意式咖啡油脂那么少?怎样

咖啡中常提到的杯测是什么 它的作用是什么

咖啡中常提到的杯测是什么 它的作用是什么

一杯咖啡的好坏,最直接的表达方式,就是进行杯测判断,这是一种神奇而简单的感官评测法。杯测是为了消除影响咖啡品质变因的一种评测方式。在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。通过杯测,我们可以测试出咖啡

磨豆机怎么选,才能让咖啡豆的风味不打折?

磨豆机怎么选,才能让咖啡豆的风味不打折?

对于咖啡,我只想说它是个极其傲娇的存在。从豆子的选择到烘焙、研磨以及最后的冲泡,没有一个步骤不需要仔细对待。烘焙后咖啡豆的最佳饮用时间在一个月以内,而研磨成粉之后时间更短,只有在几分钟之内冲泡才能感受

美式咖啡是什么? 美式咖啡怎么做好喝 意式咖啡和美式咖啡的区别

美式咖啡是什么? 美式咖啡怎么做好喝 意式咖啡和美式咖啡的区别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是美式咖啡?美式咖啡作为意式咖啡的一种,只包含浓缩咖啡和水,几乎完全没有热量,但有些朋友说美式不好喝,说美式焦苦

巴拿马各个产区的不同特点与特色风味,分别怎么冲好喝,豆子分析

巴拿马各个产区的不同特点与特色风味,分别怎么冲好喝,豆子分析

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马的咖啡历史 咖啡传入巴拿马起源於1780年,由欧洲人带进第一批Typica树种开始。便自此展开巴拿马咖啡的历

洪都拉斯咖啡豆是其永久的经济基础,其酸性,口感饱满微甜诱人

洪都拉斯咖啡豆是其永久的经济基础,其酸性,口感饱满微甜诱人

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )洪都拉斯 洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园,以小型咖啡商为主,其咖啡园大都小於3.5公顷,这些咖啡商就占了洪国生