咖啡知识
巴拿马咖啡豆 巴拿马玛玛卡塔庄园介绍 巴拿马咖啡豆风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马位于北美洲与南美洲的交界处,左临太平洋,右临大西洋,因而有着二大洋之桥梁的重要地位,雄踞此地理之钥。 自15
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡传入巴拿马起源于1780年,由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之後这种神秘奇特的饮料,征服了巴拿马人的感官
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Volcan 这个产区的降雨量年平均要来的比Boquete少,同时因为位於巴鲁火山的西面,因此会比Boquete 产
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印象的曼特宁都是湿刨法的,但前街可以告诉你,咖啡的处理法不会一成不变的,即使是气候潮湿的印尼也有日晒的曼特宁,来自苏
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,也被称为「苏门答腊咖啡」。主要产区分布在爪哇、苏拉威西岛以及苏门答腊岛。 曼特
2022-05-05
林东曼特宁有什么特色?与黄金曼特宁有什么区别? 林东之金采收自位於苏门答腊中北部、风景优美的托巴湖林东产区,托巴湖目前是世界上最大也最深的火山湖,其深度近500公尺,整座托巴湖长达100公里,宽30
2022-05-05
曼特宁、黄金曼特宁 有什么区别?曼特宁很苦吗? 近几年来,常常有很多消费者寻问「曼特宁」与「黄金曼特宁」这两者咖啡豆之间究竟有哪里不一样,不就是都来自於 印尼的苏门达腊岛上吗为什麽「曼特宁」与「黄
2022-05-05
曼特宁咖啡豆的分级和味道 怎么手冲怎么喝? 印尼是咖啡豆生产大国之一。主要产地在赤道附近的爪哇,苏门答腊,加里曼丹和苏拉威西岛。实际上,每个岛上生产的咖啡豆香气和味道都不一样,同样的咖啡豆品种,因出
2022-05-05
牙买加蓝山咖啡豆的介绍与分级划分 真假难辨的蓝山贵在哪里? "蓝山咖啡豆",是生长於牙买加官方法订的种植范围内,且生产过程也在牙买加咖啡局严格的极品豆.优质的蓝山咖啡豆以均衡,温和的口感,迷人的香气
2022-05-05
蓝山咖啡分级 蓝山是什么味道?正宗吗? Blue Mountain No. 1 蓝山1号豆 96%的咖啡豆必须是筛网尺寸17/18,最多不超过2%的暇疵豆。 Blue Mountain No.
2022-05-05
危地马拉安提瓜产区 花神咖啡豆 风味和种植环境特色的? 产地:危地马拉 产区:安堤瓜Antiqua 生豆处里方式:水洗发酵、後段先日晒再低温烘干 风味:中度口感,圆滑柔顺,花香味,微酸 安提
2022-05-05
危地马拉 拉米妮塔花神单品咖啡好喝吗?有什么风味特点? 品名:拉米尼塔 花神 产区:安地瓜 等级:SHB 颗粒大小:15目 处理方式:水洗 海拔:1200-1600公尺 品种:Catur
2022-05-05
危地马拉 花神有什么风味?有什么特点?种植故事和口感? 烘焙度:浅中焙 处理方式:水洗 产地:危地马拉 Guatemala 产区:安提瓜 Antiqua 海拔:1200-1600 公尺
2022-05-05
危地马拉-安提瓜花神 特点和等级风味走向?种植环境? 处理厂: Las Pastores beneficio 处理法:水洗发酵、後段先日晒再低温烘干 外观:绿色、od/350g 品种:Bour
2022-05-05
苏门答腊虎标曼特宁的特点?适合什么人喝?有什么风味? 庄园名称:向多个小农收购咖啡浆果制作 商标名称:印尼虎商标Harimau Tiger 树种:Sumatra Typica 生豆处理法:干式
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是杯测?为什么杯测?杯测专业术语?对于业内人士来讲,杯测无疑是一门科学,需要长期的训练才能熟练掌握,但其实即便是
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )超级实用咖啡渣的十二大用处,变废为宝?喝完咖啡,留下来的咖啡渣你都怎麽处理呢?大部份人都会选择丢掉,但你知道咖啡渣其
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是咖啡带?怎么种植咖啡树?适合种在哪个地方?咖啡带是指在地球的纬度中,种植咖啡豆的地区。因为刚好形成一道带状,所
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的生长海拔与咖啡的风味到底有什么关系? 咖啡生豆一般会以生豆大小,瑕疵率,海拔来分级。生豆大小和瑕疵率比较容易
2022-05-05
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是90+?和其他有什么不一样?最近聊到 90+ 的豆子时,发现满多人还是不太清楚90+的命名方式、分类与等级。回