10月10日，全聚德和平门店和张一元大栅栏总店战略合作全面启动仪式在全聚德和平门店四层金色大厅举行。两家公司专注于提升"餐"和"饮"的品质，将在茶饮供应、新产品开发、茶餐研发、茶艺服务、外卖服务、合作专柜、市场推广等方面实现优势互补。

　　张一元和全聚德都是创立百年的中华老字号，张一元的茉莉花茶制作技艺和全聚德的烤鸭都被收录在中国国家级非物质文化遗产名录。张一元和全聚德历经百年沧桑，在北京是典型的京味儿文化的代表。

　　两家的合作不仅让在全聚德就餐的顾客吃到配合着老北京茉莉花茶的烤鸭，还可以一站式将全聚德烤鸭和张一元的茉莉花茶带回家。

　　此次全聚德和平门店和张一元茶叶公司大栅栏总店共同合作，打造"游长城，逛故宫，吃全聚德烤鸭，喝张一元花茶"，将成为来京游客体验京味儿文化的必然选择。