巴西咖啡产量占世界多少 越南主要生产什么咖啡豆 咖啡特点？

伴随着全球咖啡市场供需失衡的现象，全球最大咖啡生产国巴西的咖啡库存数量走向历史最低点！！鉴于巴西该情况，全球咖啡供应紧张或将继续面临严峻挑战。

近日，据咖啡金融网报道，在完成四次调查之后，巴西农业部下属的国家商品供应公司CONAB确定2022/23年度巴西咖啡总产量为5092万袋（每袋60公斤），同比增长6.7%。但预计2021/2022年底巴西咖啡库存仅为54万袋，同比减少了88%，是1960年代有库存记录以来的最低水平，增产后的巴西将一部分咖啡用于重建库存，因此咖啡生产数量并非用于直接出口。

据美国农业部最新报告显示，预计2022/23年度巴西咖啡出口数量为3665万，这成为2017/18年度以来最少的咖啡出口量。2021年，巴西在收获季节经历了极端天气，包括干旱和霜冻，导致其产量同比下降近20%，所以填补库存用量较多。

今年，巴西罗布斯塔种咖啡产量得以同比增长11.7%，达到1820万袋，但因继续受到了干旱和霜冻的不利天气影响，导致巴西阿拉比卡种咖啡豆产量依然没能最大化生产，总产3272万袋的阿拉比卡还远低于市场4870万袋的预期。

公开数据显示，巴西的咖啡种植面积总计为223万公顷，而巴西最大咖啡产区——米纳斯吉拉斯州，今年的咖啡产量同比减少0.8%降至2200万袋，单产量减少4.6%至21.6袋/公顷。

一直以来巴西咖啡带有的奶油、坚果、巧克力和焦糖风味的均衡味道让即使是初尝咖啡的人也会容易接受，因此该品种的市场接受度也是最高的，巴西阿拉比卡咖啡占总产量的80%左右，而今年的阿拉比卡产量并未达到预期产量，所以供应紧缺的情况或许还没有得到缓解的可能。

作为全球第二大咖啡生产国——越南，咖啡豆库存数量也在快速减少，根据媒体对市场交易员调查的中值预计，截至今年9月底，越南咖啡库存将较上年同期减少了一半，越南是全球需求量最大的咖啡品种——罗布斯塔种的主要产国。

如此看来，全世界主要栽种的两大咖啡品种库存数量都在减少，咖啡需求量却在不断增加，加上全球经济也正在从疫情中逐渐恢复中，之后将会需更多的咖啡，如今的咖啡市场已经出现了近年来最大的供应缺口了，供应需求也严重失衡。

巴西农业部下属的国家商品供应公司CONAB指出，今年巴西咖啡鲜果到咖啡生豆的转化率相比往年平均更低，这或许也是导致市场供应紧缺的主要原因之一。

巴西作为最大的生产国及出口国，其咖啡产量占世界总产量的三分之一，是全球咖啡市场的一重要核心，该国的生产供应变化会直接影响到全球咖啡的供应，供应量短缺或将继续恶化、推动各国际咖啡消费巨头对咖啡价格继续提升的行为。