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　　肯尼亚 麒麟雅加 　　巴拉格威合作社 卡果果/高地处理厂 　　Kenya Kirinyaga Baragwi Kagongo AB TOP 　　风味描述 　　干香是柠檬、蜂蜜及鸡蛋花香气，啜饮时有柑橘、柠檬、 　　鸡蛋花、新鲜莓果及柚子，质地像是滑顺的优酪乳，甜美 　　的花香及酸甜的莓果滋味细致迷人。 　　咖啡档案 　　国家　　肯尼亚 　　产区　Kirinyaga 　　海拔　　约1700-1800米 　　处理方式　水洗 　　品种 SL28, SL34 　 　　苦味 ●●○○○ 　　果酸 ●●●○○ 　　甘甜 ●●●○○ 　　香气 ●●●●○ 　　余韵 ●●●○○ 　　咖啡故事 　　Kirinyaga 产区座落在肯尼亚山山坡上,邻近Nyeri,以味道强烈、层次丰富、口感扎实的咖啡闻名全世,与Nyeri公认为目前肯尼亚最优秀的两个产区。 SL28、SL34的品种,挑选PB里面的顶级生豆烘焙,水洗处理的方式,让咖啡拥有鲜明的乌梅与黑醋栗的口感,中段涌现黑梅及葡萄等深色水果的风味,整体质地扎实.层次分明,适合喜欢肯尼亚的您! 　　巴拉格威合作社位在Kirinyaga，这个合作社创立于1953年10月26日，合作社成员中有12个水洗厂，包括Guama古马水洗厂(2016 年这个处理厂拿到Coffee Review 97分!)




2022-05-05 08:48:55