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如何用意式咖啡煮单品豆 单品咖啡豆与意式咖啡豆的区别?

发表于:2024-03-29 作者:奥丁
茶饮趋势编辑 2024年03月29日最后更新如何用意式咖啡煮单品豆 单品咖啡豆与意式咖啡豆的区别?<,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )如何用意式咖啡豆煮单品,有请专业的来-- 我知道意式咖啡机的豆子用混合豆比较有丰富感,用单品豆味道就比较一致性--
茶饮趋势编辑 2024年03月29日最后更新如何用意式咖啡煮单品豆 单品咖啡豆与意式咖啡豆的区别?。

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  • 如何用意式咖啡豆煮单品,有请专业的来-- 我知道意式咖啡机的豆子用混合豆比较有丰富感,用单品豆味道就比较一致性-- 今天,我想喝一杯单品咖啡,但又碍于手冲滤低壶的水稳不佳,想过如果用意式咖啡机来煮的话,那…… 1. 若将意式咖啡机来煮单品豆,应该萃取出多少CC的espresso搭配多少CC的热水? 2. 有人说萃取单品豆用塞风煮,比较能把咖啡豆特性展现出来是吗?那么手冲滤滴是不是比较不像塞风能把特性表现出来? 3.总觉得没看过有人用意式咖啡机煮单品咖啡耶……是不是用意式咖啡机就比较煮不出单品豆的特性?为什么?? 更新: 回小杨: 1. "因为这种煮法最能煮出咖啡的层次感" 那那那……又为什么"最能"煮出层次感??? 造成这种的因素是什么啊? 2. "用手冲滤滴也是可以,但需要有冲泡技巧,在香气和浓度上会稍弱一点" 为什么会弱一点?造成的因素又是什么啊?? 3. 水温一致不是比较好吗?这样萃取出来的味道不是比较固定? 用意式咖啡机的水温与手冲的水温各是适合多少度啊??
2022-05-05 08:20:31
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