巴拿马 花蝴蝶70%瑰夏和瑰夏有什么区别？水洗处理有什么风味？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 艺妓又称「瑰夏」或「瑰夏」，是世界上最原始的咖啡品种之一，近年来许多咖啡赛事与杯测、竞标会常见到她的身影。出色的 常常能够喝的到细致的花香以及柑橘调性的香气，其酸质典雅明亮，口感柔顺，同时还有绵长的尾韵。

　　 　　为巴拿马高海拔的火山地区，因为 Baru 火山带来相当肥沃的土壤，让此处有着极佳的咖啡品质。花蝴蝶由 70% 的 Geisha 与 Catuai、Caturra 混和，风味带有清爽舒适的柑橘调性，明亮的南洋水果特色，以及细致的花香气息。 　　 　　风味描述：野姜花、柑橘、热带水果、枫糖 　　 　　产区： 　　 　　品种：Geisha、Catuai、 　　 　　种植海拔：1400-1700 公尺 　　 　　年雨量：3200 公厘 　　 　　分级标准：SHB 　　 　　处理法：水洗 　　 　　采收方式：人工采收


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）2022-05-05 08:15:38