抵达墨西哥城市Mérida时，因为当天是国定假日，街头其实非常冷清，从巴士站前往住宿的途中，在极度口渴以及肚子饿的情况下，我们意外发现了这家营业的咖啡馆，闻着咖啡香气，毫不犹豫地走了进去。

简单的室内设计，摆设着自己动手制作的桌椅，除此之外，也有沙发区还有吧台高脚座椅，背景音乐是个让人放松愉悦的旋律，女服务生用着发自内心的笑容打了声招呼，递了菜单给我们。

Fabian身后的架上，摆着各式各样冲泡咖啡的容器，这家咖啡馆除了提供有机咖啡豆外，也让客人体验不同器具冲泡出的咖啡。

菜单内容丰富，早午餐、轻食色拉、三明治、主食素食意大利面、甜点等，饮品部分除了咖啡外，也有清爽的果汁、Lemonade、邪恶的星冰乐等，因此我们造访了两次，只为了要品尝更多美味。

当时我选择了素食的意大利面，搭配了西红柿与甜椒，还有零星点缀的Feta起司，面条吃得出是手工制作的，口感很像是纯麦面，整体的分量十足。

Fabian则选择了甜食当做主餐，点了法式土司，一上桌我们俩都有点讶异，跟平时看到外层裹上蛋在下油锅煎的法是吐司不一样，口感介于蛋糕与吐司之间，内容非常的扎实也不甜腻，我们俩吃了都很喜欢。

这间咖啡馆不在闹区，但却用着自己的魅力不断吸引各国游客或是当地人，餐点与咖啡的质量没话说，价格更是亲民，背景音乐搭配着不同特色与设计的家具，让人在这里都能达到放松的效果，老板娘虽然不会说英文，但是都是带着笑容在服务大家， 推荐给前往墨西哥旅行的朋友。

Café Orgánico

地址：Calle 53 No. 502-D Por 60 y 62, Centro, Merida 97000, Mexico

官网：https://www.facebook.com/Organico.bardecafe

营业时间：周二～周五 9am-22pm

周六～周日 9am-16pm